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Fruits à coque et graines
Graines de chanvre pour bébé
Les graines de chanvre décortiquées sont tendres, douces et ne demandent aucune préparation : saupoudrez-en sur tout. Elles apportent des protéines complètes et un bon profil en oméga-3.
Bébé et graines de chanvre : à partir de quel âge ?
Dès 6 mois environ, décortiquées, saupoudrées sur les aliments. Les graines de chanvre ne contiennent pas de quantité significative de THC et ne sont pas psychoactives.
Bébé et graines de chanvre : comment préparer et servir cet aliment ?
C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.
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6–8 mois
Une cuillère à café de graines de chanvre décortiquées mélangée au porridge, au yaourt ou à une purée de légumes. Pas besoin de les tremper ni de les moudre.
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9–11 mois
Saupoudrées sur les aliments, ou mixées dans des smoothies.
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12–18 mois
Saupoudrées sur tout, dans les pâtisseries, dans les smoothies.
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18–24 mois
Comme la famille les utilise.
Astuce de préparation
Le chanvre est la seule graine qui ne demande rien : ni mouture, ni trempage. Une cuillère à café sur ce qui est déjà sur la tablette.
Conservation
Conservez-les au réfrigérateur après ouverture. Leur forte teneur en graisses insaturées les fait rancir à température ambiante en quelques mois.
Bébé et graines de chanvre : y a-t-il un risque d’étouffement ?
Les graines de chanvre décortiquées sont tendres et petites et présentent très peu de risque : contrairement à la plupart des graines, elles n'ont pas besoin d'être moulues ni trempées. Les graines de chanvre non décortiquées sont plus dures et doivent être évitées.
Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.
Bébé et graines de chanvre : est-ce un allergène courant ?
Les graines de chanvre ne font pas partie des neuf allergènes courants, mais des réactions ont été rapportées. Introduisez-les seules, comme n'importe quel nouvel aliment.
Bébé et graines de chanvre : quels bienfaits ?
Les graines de chanvre apportent des protéines complètes, avec tous les acides aminés essentiels, à environ 30 % de leur poids, ainsi qu'un bon rapport oméga-3/oméga-6, beaucoup de magnésium et une quantité utile de fer et de zinc. Comme elles sont tendres et ne demandent aucune préparation, ce sont les graines les plus faciles à ajouter aux repas d'un bébé.
| Protéines (complètes) | Très élevées |
|---|---|
| Oméga-3 (ALA) | Élevés |
| Magnésium | Très élevé |
| Fer (non héminique) | Élevé |
| Zinc | Bonne source |
| Fer par portion | ~1 mg |
Questions fréquentes : bébé et graines de chanvre
Les graines de chanvre contiennent-elles du THC ?
Pas en quantité significative. Les graines de chanvre décortiquées de qualité alimentaire proviennent d'une variété sélectionnée pour une teneur en THC négligeable et ne sont pas psychoactives. Elles sont vendues comme un aliment ordinaire.
Chanvre, chia ou lin ?
Le chanvre pour les protéines et la praticité, le chia pour le calcium et les fibres, le lin pour la teneur en ALA la plus élevée. Alterner les trois est facile et bon marché.
Guides sur cet aliment
Documents de référence
Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.
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