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Gemüse
Mais für Babys
Mais teilt sich für ein Baby in zwei verschiedene Lebensmittel: lose Körner, die zerdrückt werden müssen, und ein Stück Kolben, das man einem 6 Monate alten Baby hervorragend in die Hand geben kann.
Ab wann dürfen Babys Mais essen?
Ab etwa 6 Monaten. Maiskolben, in Stücke geschnitten, ist eines der klassischen BLW-Lebensmittel, gerade weil die Form so gut funktioniert.
Wie bereitest du Mais fürs Baby zu?
Die Form macht ein Lebensmittel sicher, und sie ändert sich, wenn sich Griff und Kauen deines Babys entwickeln. Such die Altersstufe deines Babys.
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6–8 Monate
Einen Kolben garen, in etwa 5 cm lange Stücke schneiden und eines reichen. Dein Baby schabt und nagt; die Körner bleiben größtenteils dran. Lose Körner sollten flachgedrückt oder zerdrückt werden.
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9–11 Monate
Kolbenstücke oder flachgedrückte Körner für den Pinzettengriff.
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12–18 Monate
Kolbenstücke oder ganze Körner, sobald dein Kind gut kaut.
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Ab 24 Monaten
Ganze lose Körner. Popcorn frühestens ab etwa 4 Jahren.
Zubereitungstipp
Ein 5 cm langes Stück gegarter Kolben ist eines der Lebensmittel mit dem besten Verhältnis von Aufwand zu Nutzen in der ganzen Datenbank – kein Schneiden, kein Formen, und es beschäftigt ein Baby zehn Minuten lang.
Aufbewahrung
Gegarter Mais hält sich drei Tage im Kühlschrank. Tiefgekühlter Zuckermais wird schnell nach der Ernte eingefroren und ist ernährungsphysiologisch solide.
Wie hoch ist das Erstickungsrisiko bei Mais?
Einzelne Körner sind klein, rund und haben eine feste Haut und sollten im ersten Lebensjahr flachgedrückt oder zerdrückt werden. Ein Stück gegarter Maiskolben ist etwas anderes – der Kolben dient als Griff, und das Baby schabt die Körner mit dem Zahnfleisch ab, was sicher und eine hervorragende Übung ist. Gib einem Kind unter 4 Jahren niemals Popcorn.
Was du auch anbietest: Bleib in Reichweite, lass dein Baby aufrecht in einem stützenden Sitz sitzen und lass es nie in einem fahrenden Auto, im Kinderwagen oder in einer Trage essen. Würgen ist laut und normal. Verschlucken ist still.
Mais und Allergien: ein häufiges Allergen?
Bei Mais handelt es sich um keines der neun häufigsten Lebensmittelallergene. Jedes Lebensmittel kann aber eine Reaktion auslösen, biete es beim ersten Mal also allein an und achte in den folgenden zwei Stunden auf Quaddeln, Erbrechen, Schwellungen oder eine veränderte Atmung.
Mais für Babys: Nährstoffe und Nutzen
Mais liefert Ballaststoffe, B-Vitamine und Lutein. Ernährungsphysiologisch ist er unauffällig, aber das Kolbenstück ist eine der nützlichsten Formen beim frühen Selberessen – es lehrt Abbeißen und Abschaben wie kaum ein anderes Lebensmittel.
| Ballaststoffe | Gute Quelle |
|---|---|
| Vitamin B1 | Gute Quelle |
| Folat | Gute Quelle |
| Lutein | Hoch |
| Eisen pro Portion | ~0.4 mg |
Häufige Fragen zu Mais
In der Windel tauchen immer wieder ganze Körner auf.
Völlig normal. Die äußere Hülle eines Maiskorns besteht aus Zellulose und wird unverdaut ausgeschieden, besonders vor den Backenzähnen. Die Stärke im Inneren wird trotzdem aufgenommen.
Dürfen Babys Popcorn essen?
Nein. Popcorn steht auf jeder Liste der Erstickungsgefahren – leicht, unregelmäßig und leicht einzuatmen, mit harten, nicht aufgeplatzten Körnern dazwischen. Nicht vor 4 Jahren.
Ratgeber zu diesem Lebensmittel
Quellen
Die Empfehlungen auf dieser Seite folgen den unten aufgeführten Quellen.
Diese Lebensmittel schauen sich Eltern als Nächstes an
Gemüse
Erbsen
Rund, klein und glitschig – flach gedrückt werden sie zu einem der besten Lebensmittel für den Pinzettengriff.
Noch warten
Popcorn
Eines der riskantesten Lebensmittel für kleine Kinder. Nicht vor 4 Jahren.
Getreide
Polenta
Ein weicher Brei oder eine feste Scheibe – ein Getreide, zwei ganz unterschiedliche Babylebensmittel.
Gemüse
Grüne Bohnen
Ein fertiges Stäbchen in Babygröße – weich gedämpft müssen sie überhaupt nicht geschnitten werden.