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Verdura
Mais per bambini
Per un bambino il mais si divide in due alimenti diversi: i chicchi sciolti, che vanno schiacciati, e un pezzo di pannocchia, che è una cosa fantastica da dare a un bambino di 6 mesi.
Da quando si può dare mais al bambino?
Da circa 6 mesi. La pannocchia, tagliata a pezzi, è uno dei classici alimenti dell'autosvezzamento proprio perché la sua forma funziona così bene.
Come servire mais al bambino?
È la forma a rendere sicuro un alimento, e cambia man mano che cambiano la presa e la masticazione del tuo bambino. Trova la fascia d'età del tuo bambino.
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6–8 mesi
Cuoci una pannocchia, tagliala a pezzi lunghi circa 5 cm e dagliene uno. Il bambino raschia e rosicchia; i chicchi restano per lo più attaccati. I chicchi sciolti vanno schiacciati o passati.
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9–11 mesi
Pezzi di pannocchia, oppure chicchi schiacciati per la presa a pinza.
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12–18 mesi
Pezzi di pannocchia, oppure chicchi interi quando tuo figlio mastica bene.
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24 mesi+
Chicchi interi sciolti. Popcorn da circa 4 anni, non prima.
Consiglio di preparazione
Un pezzo di pannocchia cotta di 5 cm è uno degli alimenti con il miglior rapporto tra risultato e fatica di tutto il database: niente da tagliare, niente da sagomare, e tiene occupato un bambino per dieci minuti.
Conservazione
Il mais cotto si conserva tre giorni in frigorifero. Il mais dolce surgelato viene raccolto e congelato rapidamente ed è valido dal punto di vista nutrizionale.
C'è rischio di soffocamento con mais?
I singoli chicchi sono piccoli, tondi e con la buccia soda e nel primo anno vanno schiacciati o passati. Un pezzo di pannocchia cotta è un'altra cosa: il tutolo fa da manico e il bambino stacca i chicchi con le gengive, il che è sicuro e un ottimo esercizio. Non dare mai popcorn a un bambino sotto i 4 anni.
Qualunque cosa servi, resta a portata di braccio, tieni il tuo bambino in posizione eretta su un seggiolone che lo sostenga, e non lasciarlo mai mangiare in un'auto in movimento, nel passeggino o nel marsupio. Il conato è rumoroso e normale. Il soffocamento è silenzioso.
È un allergene comune? Cosa sapere su mais
Mais: non rientra tra i nove allergeni alimentari più comuni. Qualsiasi alimento però può scatenare una reazione, quindi la prima volta offrilo da solo e osserva nelle due ore successive se compaiono orticaria, vomito, gonfiore o un cambiamento nel respiro.
Benefici di mais per i bambini
Il mais apporta fibre, vitamine del gruppo B e luteina. Dal punto di vista nutrizionale non ha nulla di speciale, ma il pezzo di pannocchia è una delle forme più utili nelle prime fasi in cui il bambino mangia da solo: insegna a mordere e a raschiare come pochi altri alimenti.
| Fibre | Buona fonte |
|---|---|
| Vitamina B1 | Buona fonte |
| Folati | Buona fonte |
| Luteina | Alto |
| Ferro a porzione | ~0.4 mg |
Domande frequenti su mais
Nel pannolino continuano a comparire chicchi interi.
È del tutto normale. L'involucro esterno del chicco di mais è cellulosa e passa senza essere digerito, soprattutto prima dei molari. L'amido all'interno viene comunque assorbito.
I bambini possono mangiare i popcorn?
No. I popcorn sono in tutte le liste dei rischi di soffocamento: leggeri, irregolari e facili da inalare, con chicchi duri non scoppiati mescolati in mezzo. Non prima dei 4 anni.
Guide su questo alimento
Materiale di riferimento
Le indicazioni in questa pagina seguono le fonti elencate qui sotto.
Alimenti che i genitori guardano dopo
Verdura
Piselli
Tondi, piccoli e scivolosi: schiacciali e diventano uno dei migliori cibi per la presa a pinza.
Meglio aspettare
Popcorn
Uno dei cibi più a rischio per i bambini piccoli. Non prima dei 4 anni.
Cereali
Polenta
Una pappa morbida o una fetta soda: un solo cereale, due cibi per bebè molto diversi.
Verdura
Fagiolini
Un bastoncino già a misura di bambino: cuocili a vapore finché sono morbidi e non serve tagliarli.