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Beikost-Datenbank
So schneidest du 150 Lebensmittel für BLW (breifrei) oder Brei und bietest sie an, nach Alter. Erstickungsrisiko, Allergenstatus und Eisen bei jedem Lebensmittel. Gratis, ohne Konto.
Angezeigt: 148 Lebensmittel
Obst
Avocado
Weich, buttrig und ohne Kochen fertig – das Lebensmittel, mit dem die meisten Eltern anfangen.
Gemüse
Süßkartoffel
Wird im Ofen zu einem weichen, süßen Stift, der leicht zu halten und schwer falsch zu machen ist.
Obst
Banane
Kein Kochen, keine Geräte, kommt in eigener Verpackung – und so rutschig, dass es einen Trick braucht.
Gemüse
Brokkoli
Das Röschen hat einen eingebauten Griff – eines der am leichtesten zu haltenden grünen Gemüse für ein 6 Monate altes Baby.
Getreide
Haferbrei
Ein mit Eisen angereicherter Brei ist einer der einfachsten Wege, den Eisenbedarf eines 6 Monate alten Babys zu decken.
Milchprodukte & Eier
Ei
Eines der neun häufigsten Allergene, das sich früh einzuführen lohnt – und eines der günstigsten vollständigen Eiweiße überhaupt.
Nüsse & Samen
Erdnussbutter
Frühe, regelmäßige Erdnuss ist der am besten belegte Weg, das Risiko einer Erdnussallergie zu senken.
Fleisch & Fisch
Lachs
Omega-3, Vitamin D und ein Top-9-Allergen, das sich früh einzuführen lohnt – in einem weichen, flockigen Lebensmittel.
Fleisch & Fisch
Rindfleisch
Das beste einzelne Lebensmittel, um die Eisenlücke zu schließen, die sich mit 6 Monaten auftut.
Fleisch & Fisch
Hähnchen
Mild, vertraut und leicht zu zerzupfen – das Eiweiß, das die meisten Babys ohne Widerstand annehmen.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Linsen
Die beste pflanzliche Eisenquelle für Babys – günstig, weich und in zwanzig Minuten gar.
Milchprodukte & Eier
Joghurt
Naturjoghurt aus Vollmilch ist ab 6 Monaten in Ordnung – lange bevor Kuhmilch als Getränk.
Gemüse
Karotte
Weich gegart sicher, roh eines der riskantesten Lebensmittel – hier zählt die Form mehr als fast überall sonst.
Obst
Apfel
Gegart, gerieben oder als Püree – rohe Apfelstücke sind bis etwa 4 Jahre eine Erstickungsgefahr.
Obst
Birne
Reif weich, sanft zum Magen und die Frucht der Wahl, wenn dein Baby verstopft ist.
Gemüse
Butternut-Kürbis
Süß, kompakt und im Ofen geröstet eine Spalte, die ihre Form besser hält als fast jedes andere Gemüse.
Gemüse
Grüne Bohnen
Ein fertiges Stäbchen in Babygröße – weich gedämpft müssen sie überhaupt nicht geschnitten werden.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Tofu
Soja-Allergeneinführung und weiches Eiweiß in einem – fester Tofu lässt sich in perfekte Babystreifen schneiden.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Schwarze Bohnen
Eisen, Eiweiß und Ballaststoffe in weicher Form – zerdrück sie, damit ein 6 Monate altes Baby sie wirklich essen kann.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Kichererbsen
Hummus ist eines der großartigen Babylebensmittel – und gleichzeitig eine Einführung in Sesam.
Gemüse
Spinat
Eisen und Folat in einem Blatt – aber das Eisen wird schlechter aufgenommen, als die Verpackung vermuten lässt.
Gemüse
Zucchini
In Minuten weich gegart und als Stift geschnitten – eines der am schnellsten zubereiteten ersten Gemüse.
Gemüse
Erbsen
Rund, klein und glitschig – flach gedrückt werden sie zu einem der besten Lebensmittel für den Pinzettengriff.
Obst
Mango
Süß, weich und voller Vitamin C – zusammen mit einem Eisenlebensmittel verdient sie sich ihren Platz doppelt.
Obst
Heidelbeeren
Zerdrück sie. Eine ganze Heidelbeere hat genau die Form, die Probleme macht.
Obst
Erdbeere
Mehr Vitamin C als eine Orange und eine Form, die bis etwa vier Jahre geviertelt werden muss.
Milchprodukte & Eier
Käse
Calcium, Fett und Eiweiß in einem – der Trick ist, einen salzarmen zu wählen und ihn richtig zu schneiden.
Getreide
Brot
Der einfachste Weg, Weizen einzuführen – toaste es, denn weiches Brot ballt sich im Mund zusammen.
Getreide
Nudeln
Große Formen sind einfacher als kleine – Fusilli und Penne schlagen Spaghetti für Anfänger.
Gemüse
Gurke
Kühl, erfrischend und großartig für zahnendes Zahnfleisch – aber niemals in Scheiben.
Nüsse & Samen
Mandelmus
Eine Einführung in Schalenfrüchte, die nebenbei eine ordentliche Calciumquelle ist.
Nüsse & Samen
Cashewmus
Mild und cremig – und eine der Schalenfrüchte, die am ehesten eine Reaktion auslösen.
Fleisch & Fisch
Garnelen
Eine Einführung von Schalentieren, die sich früh lohnt – hacke sie klein, denn Garnelen sind gummiartig.
Fleisch & Fisch
Kabeljau
Mild, zart blättrig und quecksilberarm – der am wenigsten einschüchternde Fisch für den Anfang.
Fleisch & Fisch
Thunfisch
In Maßen in Ordnung, wenn du die richtige Sorte wählst – hier dreht sich alles um Quecksilber.
Fleisch & Fisch
Rinderleber
Beim Eisen kommt nichts heran – aber wegen des Vitamin-A-Gehalts gilt: kleine Mengen, nicht oft.
Fleisch & Fisch
Pute
Mager, mild und mit etwas mehr Eisen als Hähnchen – mit demselben Problem der Trockenheit.
Fleisch & Fisch
Schweinefleisch
Langsam gegarte Schulter zerfällt wunderbar in Fasern – das Teilstück zählt mehr als das Tier.
Fleisch & Fisch
Lamm
Eisen und Zink fast wie Rind, mit einem kräftigeren Geschmack, den Babys oft besser annehmen, als Erwachsene erwarten.
Getreide
Quinoa
Ein vollständiges pflanzliches Eiweiß mit echtem Eisen – und ein Spülschritt, den du nicht auslassen solltest.
Getreide
Reis
Für Babys völlig in Ordnung – als ein Getreide unter mehreren, nicht als das einzige.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Kidneybohnen
Reich an Eisen und die eine Bohne mit einer echten Regel zum Untergaren.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Weiße Bohnen
Die cremigsten Bohnen zum Zerdrücken – Cannellini und Butterbohnen werden fast mühelos glatt.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Edamame
Ein Soja-Einstieg mit einem vollwertigen Lebensmittel – die Bohnen zerdrücken und niemals die Schote geben.
Bohnen & Hülsenfrüchte
Hummus
Eisen, Eiweiß und eine Sesam-Einführung in einem Dip zum Schöpfen.
Milchprodukte & Eier
Hüttenkäse
Weich, eiweißreich und viel salzärmer als Hartkäse.
Gemüse
Kartoffel
Zerdrückt, geröstet oder als weiche Spalte in die Hand – das nachsichtigste Gemüse überhaupt.
Gemüse
Blumenkohl
Ein gedämpftes Röschen hat einen eingebauten Griff – der mildere Verwandte des Brokkolis.
Obst
Pfirsich
Reifer Pfirsich ist weich genug, um ihn roh anzubieten – und der Stein muss immer raus.
Obst
Nektarine
Ein Pfirsich ohne Flaum – dieselben Regeln, derselbe Stein, keine Diskussion übers Schälen.
Obst
Pflaume
Natürlich abführend, reif zuverlässig weich – und der Stein ist nicht verhandelbar.
Obst
Wassermelone
Erfrischend und einfach – aber rutschiger, als sie aussieht, und nie in Würfeln.
Obst
Cantaloupe-Melone
Reich an Vitamin A, weich, wenn sie reif ist – und es lohnt sich, die Schale vor dem Aufschneiden zu waschen.
Obst
Kiwi
Mehr Vitamin C als eine Orange und das Enzym, das manchen Babys im Mund kribbelt.
Obst
Orange
Vitamin C für die Eisenaufnahme – in Segmente teilen, Haut und alles Weiße entfernt.
Obst
Clementine
Leichter zu schälen als eine Orange, und die Spalten haben schon Babygröße.
Obst
Weintraube
Die am häufigsten genannte Erstickungsgefahr bei der Kinderernährung. Immer längs vierteln, jedes Mal.
Obst
Himbeere
Weich genug, um sie von Anfang an ganz zu servieren – eine der wenigen Beeren, bei denen das geht.
Obst
Brombeere
Weich, reich an Ballaststoffen – und sie färbt alles, was sie berührt.
Obst
Kirsche
Köstlich und eindeutig in der Gefahrenklasse der Weintrauben – entsteinen und vierteln.
Obst
Ananas
Sehr reich an Vitamin C und so sauer, dass das Kinn der meisten Babys rot wird.
Obst
Papaya
Butterweich, wenn sie reif ist – eine der sanftesten Früchte für ein neues Verdauungssystem.
Obst
Aprikose
Frisch oder getrocknet – und getrocknete Aprikose gehört zu den besseren eisenhaltigen Früchten.
Obst
Granatapfel
Die Kerne in den Samenmänteln sind hart – dieser braucht mehr Sorgfalt, als es aussieht.
Obst
Feige
Frische Feigen sind weich und süß; getrocknete Feigen müssen gehackt werden und liefern echtes Calcium.
Obst
Datteln
Eine natürliche Süße mit Eisen und Ballaststoffen – immer entsteint, immer gehackt oder püriert.
Obst
Rosinen
Klein, klebrig und leicht einzuatmen – einer der am häufigsten falsch gehandhabten Kleinkind-Snacks.
Obst
Trockenpflaume
Die verlässlichste Antwort aus der Küche auf ein verstopftes Baby.
Obst
Kokosnuss
Als Lebensmittel in Ordnung, als Milchersatz nutzlos – beides wird ständig verwechselt.
Obst
Drachenfrucht
Weich, mild und voller winziger, harmloser Kerne – eine einfache Frucht, die schwierig aussieht.
Obst
Kaki
Reife Fuyu-Kaki ist weich und süß; unreife ist so adstringierend, dass sie unangenehm schmeckt.
Obst
Kochbanane
Ein stärkehaltiges Grundnahrungsmittel, das gekocht werden muss – in der Praxis ganz anders als eine Banane.
Obst
Grapefruit
Reich an Vitamin C, stark sauer und bei jeder Medikamenteneinnahme zu prüfen.
Gemüse
Kürbis
Vitamin A in großen Mengen – und Kürbispüree aus der Dose ist eine legitime Abkürzung.
Gemüse
Rote Bete
Erdig, eisenhaltig – und sie färbt die nächste Windel in einer alarmierenden Farbe.
Gemüse
Pastinake
Geröstet süßer als Karotte und weich genug, um als Stäbchen angeboten zu werden.
Gemüse
Spargel
Von Natur aus stangenförmig, reich an Folat und in der Windel unüberriechbar.
Gemüse
Paprika
Mehr Vitamin C als eine Orange – das beste Gemüse, um es mit einem Eisenlebensmittel zu kombinieren.
Gemüse
Tomate
Vitamin C für die Eisenaufnahme – und Kirschtomaten gehören in die Gefahrenklasse von Trauben.
Gemüse
Aubergine
Seidig, wenn sie geröstet ist, bitter und schwammig, wenn nicht – hier entscheidet die Zubereitung.
Gemüse
Pilze
Eine der ganz wenigen Vitamin-D-Quellen in Lebensmitteln – aber nur, wenn sie Sonnenlicht gesehen haben.
Gemüse
Grünkohl
Ein dunkles Blattgemüse mit echtem Eisen und Calcium – und viel weniger Oxalat als Spinat.
Gemüse
Kohl
Günstig, ewig haltbar und gart zu einer Textur, die ein Baby bewältigen kann.
Gemüse
Rosenkohl
Für Erwachsene bitter, für Babys oft kein Problem – führe ihn früh ein, solange das Fenster offen ist.
Gemüse
Pak Choi
Ein Blattgemüse mit gut aufnehmbarem Calcium und Stielen, die in drei Minuten gar sind.
Gemüse
Mais
Lose Körner sind eine Gefahr; ein Stück Maiskolben ist eines der besten Fingerfoods überhaupt.
Gemüse
Zwiebel
Ja, Babys dürfen Zwiebel essen – gegart ist sie süß statt scharf.
Gemüse
Lauch
Milder als Zwiebel und zerschmilzt in einer Soße – ein gutes erstes Zwiebelgewächs.
Gemüse
Staudensellerie
Faserig und zäh – eher Geschmacksbasis als Fingerfood.
Gemüse
Mangold
Farbenfroh, mineralstoffreich und oxalatreich genug, um ihn abwechselnd statt täglich zu geben.
Gemüse
Weiße Rübe
Mild, günstig, und sie lässt sich so glatt zerdrücken wie Kartoffel.
Gemüse
Okra
Weich, reich an Folat, und das Schleimige lässt sich leicht wegkochen.
Gemüse
Eichelkürbis
Halbiert im Ofen rösten und auslöffeln – der Winterkürbis mit der wenigsten Vorbereitung.
Gemüse
Spaghettikürbis
Wird beim Garen zu weichen Fäden – aber die Fäden müssen gehackt werden, bevor ein Baby sie bekommt.
Gemüse
Zuckerschoten
Mit ganzer Schote – weich gedämpft ergeben sie einen guten Stift.
Gemüse
Gelbe Zucchini
Die gelbe Verwandte der Zucchini – genauso schnell, dieselbe Form, etwas süßer.
Gemüse
Blattkohl
Eine der besten gut aufnehmbaren Calciumquellen in der Gemüseabteilung.
Gemüse
Radieschen
Roh scharf und hart – gegart wird es mild und weich.
Getreide
Couscous
In fünf Minuten fertig, und die Körner sind so klein, dass sie gebunden werden müssen.
Getreide
Hirse
Glutenfrei, eisenhaltig und in weiten Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel der Beikost.
Getreide
Buchweizen
Überhaupt kein Weizen – glutenfrei, eisenreich und ein vollständiges Eiweiß.
Getreide
Farro
Bissfest, nussig und reich an Ballaststoffen – deutlich länger kochen als auf der Packung angegeben.
Getreide
Polenta
Ein weicher Brei oder eine feste Scheibe – ein Getreide, zwei ganz unterschiedliche Babylebensmittel.
Getreide
Tortilla
Aus Mais oder Weizen, in Streifen geschnitten – ein weicher, faltbarer Träger für alles andere.
Getreide
Pfannkuchen
Ein Träger für alles – geriebenes Gemüse, zerdrücktes Obst, Nussmus, Ei.
Getreide
Haferringe
Der Klassiker zum Trainieren des Pinzettengriffs – und sie lösen sich auf, deshalb funktionieren sie.
Getreide
Cracker
Praktisch, meist salzig und trockener, als sie aussehen – lies das Etikett.
Milchprodukte & Eier
Butter
Ab 6 Monaten beim Kochen in Ordnung – Babys brauchen Fett, und Butter ist Fett.
Milchprodukte & Eier
Frischkäse
Weich, streichfähig und salzärmer als Hartkäse – ein guter Partner für Toast.
Milchprodukte & Eier
Ricotta
Einer der salzärmsten Käse, eiweißreich und weich genug zum Löffeln.
Milchprodukte & Eier
Mozzarella
Einer der mildesten und salzärmsten Käse – aber niemals in Würfeln oder Stangen.
Milchprodukte & Eier
Cheddar
Viel Calcium, viel Salz – reib ihn und halte die Portion klein.
Milchprodukte & Eier
Parmesan
Sehr salzig, sehr aromatisch – eher ein Gewürz als eine Portion Käse.
Milchprodukte & Eier
Kefir
Eine trinkbare fermentierte Milch mit mehr lebenden Kulturen als Joghurt.
Milchprodukte & Eier
Ziegenkäse
Kein Ausweg bei Milchallergie – die Proteine sind sich so ähnlich, dass Kreuzreaktionen auftreten.
Getreide
Gerste
Ein bissfestes Getreide mit viel löslichen Ballaststoffen – deutlich länger kochen als auf der Packung angegeben.
Getreide
Roggen
Dunkel, dicht und ballaststoffreich – ein Vollkorngetreide, das in die Abwechslung gehört.
Getreide
Reisnudeln
Glutenfrei, in Minuten weich und lange Stränge, die kurz geschnitten werden müssen.
Getreide
Reiswaffel
Löst sich schnell auf, und genau darum geht es – aber Reiswaffeln und Arsen verdienen eine Erwähnung.
Milchprodukte & Eier
Haferdrink
Gut zum Kochen, kein Ersatz für Milch – das Eiweiß fehlt.
Milchprodukte & Eier
Sojadrink
Die einzige Pflanzenmilch, die beim Eiweiß an Kuhmilch herankommt.
Milchprodukte & Eier
Ziegenmilch
Keine sichere Alternative bei Kuhmilchallergie, und arm an Folat.
Fleisch & Fisch
Sardinen
Omega-3, Vitamin D und essbare Gräten voller Kalzium – günstig und wirklich hervorragend.
Fleisch & Fisch
Makrele
Reich an Omega-3 – aber die Art ist entscheidend, denn Königsmakrele steht auf der Liste der zu meidenden Fische.
Fleisch & Fisch
Forelle
Die mildere Verwandte des Lachses – dieselben Omega-3-Vorteile, sanfterer Geschmack.
Fleisch & Fisch
Tilapia
Sehr mild, sehr mager, sehr quecksilberarm – ein einfacher Fisch für zögerliche Esser.
Fleisch & Fisch
Miesmuscheln
Außergewöhnlich viel Eisen und B12 – und ein Weichtier, also ein anderes Allergen als Garnelen.
Fleisch & Fisch
Jakobsmuscheln
Süß, zart und weniger gummiartig als die meisten Schalentiere – wenn du sie nicht zu lange garst.
Fleisch & Fisch
Krabbe
Eine Einführung in das Krebstier-Allergen mit hervorragendem Zink und B12.
Fleisch & Fisch
Ente
Mehr Eisen als Hähnchen und deutlich mehr Fett – beides passt gut zu einem Baby.
Fleisch & Fisch
Hühnerleber
Milder als Rinderleber, genauso eisenreich, und es gilt dieselbe Einmal-pro-Woche-Regel.
Nüsse & Samen
Sonnenblumenkernmus
Der Aufstrich der Wahl, wenn Nüsse tabu sind – und selbst kein Allergen.
Nüsse & Samen
Walnussmus
Die beste pflanzliche Omega-3-Quelle unter den Nüssen.
Nüsse & Samen
Chiasamen
Immer eingeweicht, nie trocken – sie quellen enorm auf, und genau das ist die ganze Sicherheitsfrage.
Nüsse & Samen
Leinsamen
Nur geschrotet nützlich – ganze Leinsamen werden unverdaut wieder ausgeschieden.
Nüsse & Samen
Hanfsamen
Weich genug, um sie so anzubieten, wie sie sind, und eines der besseren pflanzlichen Eiweiße.
Nüsse & Samen
Kürbiskerne
Eine der besten pflanzlichen Eisen- und Zinkquellen – für Babys gemahlen.
Andere
Olivenöl
Der einfachste Weg, die Kaloriendichte einer Babymahlzeit zu erhöhen.
Kräuter & Gewürze
Zimt
Ja, Babys dürfen Gewürze essen – und Zimt ist der einfachste Einstieg.
Kräuter & Gewürze
Ingwer
Wärmend statt scharf – ein gutes frühes Gewürz, das gegart milder ist als roh.
Kräuter & Gewürze
Kurkuma
Mild, erdig, und es färbt alles – ein gutes Gewürz für ein Baby.
Kräuter & Gewürze
Basilikum
Frische Kräuter sind der beste Weg, Essen ohne Salz nach etwas schmecken zu lassen.
Kräuter & Gewürze
Knoblauch
Gegarter Knoblauch ist süß, nicht scharf – und ab 6 Monaten unbedenklich.
Noch warten
Honig
Nicht vor 12 Monaten, in keiner Form, auch nicht gebacken. Diese Regel gilt ausnahmslos.
Noch warten
Ganze Nüsse
Nicht vor etwa 4 Jahren – aber Nussmus und gemahlene Nüsse sollten mit 6 Monaten beginnen.
Noch warten
Popcorn
Eines der riskantesten Lebensmittel für kleine Kinder. Nicht vor 4 Jahren.
Noch warten
Kuhmilch als Getränk
Nicht als Hauptgetränk vor 12 Monaten – aber im Essen ab 6 Monaten in Ordnung.
Andere
Ketchup
Nicht vor 12 Monaten, und dann nur wenig: Ketchup besteht vor allem aus zugesetztem Zucker und Salz, die Babys nicht brauchen.
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