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Drachenfrucht für Babys
Reife Drachenfrucht gehört zu den weichsten Früchten überhaupt, und ihre winzigen Kerne sind völlig harmlos. Die einzige Schwierigkeit ist, eine reife zu finden.
Ab wann dürfen Babys Drachenfrucht essen?
Ab etwa 6 Monaten, reif und geschält. Eine reife Drachenfrucht gibt auf leichten Druck nach wie eine reife Avocado.
Wie bereitest du Drachenfrucht fürs Baby zu?
Die Form macht ein Lebensmittel sicher, und sie ändert sich, wenn sich Griff und Kauen deines Babys entwickeln. Such die Altersstufe deines Babys.
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6–8 Monate
Halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in fingerbreite Stäbchen schneiden. Oder zerdrücken.
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9–11 Monate
Würfel für den Pinzettengriff.
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12–18 Monate
Würfel oder mit einem Löffel aus der Hälfte gelöffelt.
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18–24 Monate
Würfel und Scheiben. Familienportionen.
Zubereitungstipp
Kaufe sie leicht fest und lass sie zwei bis drei Tage auf der Arbeitsplatte liegen. Eine unreife Drachenfrucht ist fade und fest, eine reife weich und süß.
Aufbewahrung
Bei Zimmertemperatur nachreifen lassen, dann bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Aufgeschnittenes Fruchtfleisch hält sich zwei Tage.
Wie hoch ist das Erstickungsrisiko bei Drachenfrucht?
Reife Drachenfrucht ist weich und birgt ein geringes Risiko. Die Schale ist nicht essbar und muss vollständig entfernt werden. Die winzigen schwarzen Kerne sind wie Kiwikerne – harmlos und werden einfach wieder ausgeschieden.
Was du auch anbietest: Bleib in Reichweite, lass dein Baby aufrecht in einem stützenden Sitz sitzen und lass es nie in einem fahrenden Auto, im Kinderwagen oder in einer Trage essen. Würgen ist laut und normal. Verschlucken ist still.
Drachenfrucht und Allergien: ein häufiges Allergen?
Bei Drachenfrucht handelt es sich um keines der neun häufigsten Lebensmittelallergene. Jedes Lebensmittel kann aber eine Reaktion auslösen, biete es beim ersten Mal also allein an und achte in den folgenden zwei Stunden auf Quaddeln, Erbrechen, Schwellungen oder eine veränderte Atmung.
Drachenfrucht für Babys: Nährstoffe und Nutzen
Bescheidene, aber nützliche Mengen an Vitamin C, Ballaststoffen und Magnesium. Ihr praktischer Reiz ist die Konsistenz – weich genug für Anfänger, mild genug, dass kaum ein Baby sie ablehnt – und das Neue an einer ungewohnten Farbe und einem ungewohnten Geschmack, was beim Aufbau der Akzeptanz für Vielfalt etwas wert ist.
| Vitamin C | Gute Quelle |
|---|---|
| Ballaststoffe | Gute Quelle |
| Magnesium | Gute Quelle |
| Eisen (Nicht-Häm-Eisen) | Etwas |
| Eisen pro Portion | ~0.2 mg |
Häufige Fragen zu Drachenfrucht
Sind die Kerne der Drachenfrucht unbedenklich?
Ja. Sie sind winzig, wie Kiwikerne, und werden harmlos wieder ausgeschieden. Möglicherweise siehst du sie in der Windel.
Die Windel meines Babys ist rosa geworden.
Rotfleischige Drachenfrucht enthält Betacyanin, denselben Farbstoff wie Rote Bete, der Urin und Stuhl rosa oder rot färbt. Das ist harmlos und verschwindet innerhalb eines Tages.
Ratgeber zu diesem Lebensmittel
Quellen
Die Empfehlungen auf dieser Seite folgen den unten aufgeführten Quellen.
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