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Obst
Mango für Babys
Mango ist eine der beliebtesten ersten Früchte und eine der glitschigsten. Reife Mango lässt sich leicht zerdrücken, und ihr Vitamin C macht sie zu einem klugen Partner für Linsen, Bohnen oder angereicherte Getreideflocken.
Ab wann dürfen Babys Mango essen?
Ab etwa 6 Monaten, reif und geschält. Mango ist eine gute frühe Frucht, sowohl weil Babys sie fast ausnahmslos annehmen als auch weil ihr Vitamin-C-Gehalt bei der Eisenaufnahme wirklich hilft, wenn sie in derselben Mahlzeit wie Bohnen, Linsen oder angereicherte Getreideflocken angeboten wird.
Wie bereitest du Mango fürs Baby zu?
Die Form macht ein Lebensmittel sicher, und sie ändert sich, wenn sich Griff und Kauen deines Babys entwickeln. Such die Altersstufe deines Babys.
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6–8 Monate
Eine reife Mango schälen und entlang der flachen Seiten des Kerns in fingerbreite Streifen schneiden. Wenn sie zu glitschig ist, die Streifen in Babygetreideflocken oder gemahlenen Mandeln wälzen oder an einem Ende die Schale als Griff dranlassen und dein Baby das Fruchtfleisch abnagen lassen – unter Aufsicht, und das Schalenstück danach entfernen.
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9–11 Monate
Mundgerechte Würfel reifer Mango für den Pinzettengriff.
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12–18 Monate
Würfel, in Joghurt, in einem Smoothie püriert oder gefrorene Stücke beim Zahnen.
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18–24 Monate
Würfel, Scheiben, ganze Hälften mit eingeritzter Schale. Familienportionen.
Zubereitungstipp
Eine reife Mango gibt am Stiel auf Druck leicht nach und duftet dort süß. Eine unreife Mango reift in einer Papiertüte auf der Arbeitsplatte in ein paar Tagen nach.
Aufbewahrung
Bei Zimmertemperatur nachreifen lassen, dann bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Geschnittene Mango lässt sich sehr gut einfrieren, und gefrorene Stücke sind ausgezeichnet beim Zahnen.
Wie hoch ist das Erstickungsrisiko bei Mango?
Reife Mango ist weich und birgt ein geringes Risiko. Unreife Mango ist fest und faserig und sollte gegart werden oder nachreifen. Der Kern muss immer entfernt und darf niemals als Beißring gegeben werden – er ist ein harter, ungünstig geformter Gegenstand. Die Schale ist zäh; schäle sie für Babys.
Was du auch anbietest: Bleib in Reichweite, lass dein Baby aufrecht in einem stützenden Sitz sitzen und lass es nie in einem fahrenden Auto, im Kinderwagen oder in einer Trage essen. Würgen ist laut und normal. Verschlucken ist still.
Mango und Allergien: ein häufiges Allergen?
Mango gehört nicht zu den neun häufigen Allergenen, aber die Schale und der Saft um den Stiel enthalten Urushiol – dieselbe Verbindung wie im Giftsumach – und können bei empfindlichen Kindern einen Kontaktausschlag um den Mund verursachen. Dieser Ausschlag ist eine Reizung und keine Lebensmittelallergie. Schäle großzügig um den Stiel herum und wasche die Frucht vor dem Schneiden.
Mango für Babys: Nährstoffe und Nutzen
Mango gehört zu den Vitamin-C-reichsten gängigen Früchten, und Vitamin C kann die Menge an Nicht-Häm-Eisen, die ein Baby aus einer pflanzlichen Mahlzeit aufnimmt, vervielfachen. Außerdem liefert sie eine beachtliche Menge Vitamin A. Ihre Süße ist echt – sie ist eine zuckerreiche Frucht –, aber Zucker in ganzer Frucht kommt mit Ballaststoffen verpackt und ist kein Grund, sie einzuschränken.
| Vitamin C | Sehr hoch |
|---|---|
| Vitamin A | Hoch |
| Ballaststoffe | Gute Quelle |
| Folat | Gute Quelle |
| Eisen pro Portion | ~0.2 mg |
Häufige Fragen zu Mango
Mein Baby hat nach Mango einen roten Ausschlag um den Mund bekommen.
Meistens eine Kontaktreizung und keine Allergie – Mangoschale und der Saft nahe dem Stiel enthalten Urushiol, die Verbindung aus dem Giftsumach, und schon saurer Saft allein kann das Gesicht eines Babys röten. Wisch das Gesicht danach mit Wasser ab und trage vor den Mahlzeiten eine Schutzcreme auf. Nesselausschlag an anderen Stellen des Körpers, Erbrechen oder Schwellungen sind etwas anderes und brauchen eine Ärztin oder einen Arzt.
Kann ich tiefgekühlte Mango verwenden?
Ja. Tiefgekühlte Mango wird reif geerntet und eignet sich gut aufgetaut, püriert oder gefroren für ein zahnendes Baby über 6 Monaten unter Aufsicht.
Ist Mango zu zuckerhaltig für ein Baby?
Nein. Der Zucker in ganzer Frucht kommt mit Ballaststoffen, Wasser und Vitaminen, und die Empfehlungen für Säuglinge schränken ganzes Obst nicht ein. Eingeschränkt werden zugesetzter Zucker und Saft.
Ratgeber zu diesem Lebensmittel
Quellen
Die Empfehlungen auf dieser Seite folgen den unten aufgeführten Quellen.
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