Die erste Beikostwoche deines Babys: ein realistischer Plan

In der ersten Beikostwoche geht es eigentlich nicht ums Essen. Es geht darum, dass ein Baby lernt, dass außer Milch auch andere Dinge in den Mund kommen – und darum, dass du lernst, die Hände stillzuhalten, während es würgt.

So sieht eine realistische Woche aus.

Bevor du anfängst

Prüfe die Reifezeichen. Aufrechtes Sitzen mit wenig Unterstützung, stabile Kopfkontrolle, nach Essen greifen und es zum Mund führen, der Zungenstoßreflex ist verschwunden. Alle davon, nicht die meisten.

Sorg für den richtigen Sitz. Aufrecht, mit echter Stütze für den Rumpf und idealerweise einer Fußstütze. Ein Baby, dessen Füße baumeln, arbeitet daran, stabil zu bleiben, statt am Essen.

Wähl den richtigen Zeitpunkt. Etwa 30 bis 60 Minuten nach einer Milchmahlzeit, zu einer Tageszeit, zu der dein Baby wach ist und du nicht in Eile bist. Nicht um 17 Uhr. Nicht am Tag vor einer Reise.

Leg das Praktische bereit. Ein Lätzchen mit Ärmeln, eine Unterlage unter dem Stuhl und eine wirklich niedrige Erwartung an das, was passieren wird.

Tag 1 bis 2 – ein Lebensmittel, eine Mahlzeit

Fang mit einem einzigen Lebensmittel an, einmal am Tag.

Gute erste Optionen: ein Streifen reife Avocado, ein gerösteter Süßkartoffel-Schnitz oder dicker eisenangereicherter Haferbrei auf einem vorbeladenen Löffel.

Leg ein Stück auf das Tablett. Setz dich dazu. Iss selbst etwas – Babys ahmen nach.

Was passieren wird: Dein Baby wird es zerquetschen, fallen lassen, vielleicht in die Haare schmieren, vielleicht etwas in den Mund bekommen und es sofort mit der Zunge wieder hinausschieben. Es würgt vielleicht. All das ist der Prozess, der funktioniert.

Was nicht passieren wird: Essen.

Tag 3 bis 4 – ein zweites Lebensmittel dazu

Führe ein weiteres Lebensmittel neben dem ersten ein. Zwei Dinge auf dem Tablett, nicht mehr.

Etwas mit anderer Farbe und Konsistenz ist nützlich – ein Brokkoli-Röschen mit lang gelassenem Stiel als Griff oder eine weiche Banane, deren Schale bis zur Hälfte heruntergezogen ist.

Behalte das erste Lebensmittel bei. Wiederholter Kontakt ist der Weg zur Akzeptanz, und oft braucht es zehn oder mehr Versuche, bis ein Baby etwas annimmt.

Tag 5 bis 7 – mit Eisen anfangen, mit einem Allergen anfangen

Hier ändern sich zwei Dinge.

Eisen wird bewusst eingeplant. Genau deshalb beginnt die Beikost jetzt. Füge den meisten Mahlzeiten ein eisenreiches Lebensmittel hinzu: eisenangereichertes Getreide, fein zerzupftes, langsam gegartes Rindfleisch oder zerdrückte Linsen. Bei pflanzlichem Eisen gehört ein Vitamin-C-Lebensmittel in dieselbe Mahlzeit – zerdrückte Erdbeere, Mango oder ein Streifen geröstete rote Paprika.

Das erste Allergen kommt dazu. Sobald ein paar gewöhnliche Lebensmittel ohne Zwischenfall gegessen wurden, fang mit den neun an. Ei ist ein guter Anfang – ein festes Omelett in Streifen geschnitten ist einfach und der Nährwert hoch. Kleine Menge, zu Hause, früher am Tag, zwei Stunden beobachten.

Wenn dein Baby schweres Ekzem oder eine diagnostizierte Lebensmittelallergie hat, sprich vor dem ersten Allergen mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, nicht erst danach.

Was du von der Windel erwarten kannst

Alles verändert sich, und nichts davon ist ein Problem, solange es nicht anhält.

• Farbe. Was hineingeht, kommt ungefähr in derselben Farbe wieder heraus. Rote Bete färbt rosa oder rot – das ist Beeturie, kein Blut. Heidelbeeren färben dunkel.
• Ganze Stücke. Erbsen, Maiskörner und Bohnenschalen kommen sichtbar unverändert wieder heraus. Völlig normal, und es bedeutet nicht, dass nichts aufgenommen wurde.
• Festerer Stuhl. Sehr häufig und der Hauptgrund, warum Birne, Trockenpflaume und Aprikose in dieser Datenbank stehen. Biete zu den Mahlzeiten Wasser an und täglich eines davon, wenn es hart wird.
• Geruch. Ja.

Verstopfung, die länger als ein paar Tage anhält oder mit Blut oder echten Schmerzen einhergeht, gehört in ärztliche Hände und wird nicht mit mehr Obstbrei behandelt.

Was du lassen solltest

Dräng nicht. Keine Flugzeuggeräusche, kein „noch ein Löffel“, kein Aussitzen. Ein Baby, das den Kopf wegdreht, ist fertig, und wer das übergeht, bringt ihm bei, seine eigenen Signale zu ignorieren.

Wisch nicht alle dreißig Sekunden das Gesicht ab. Das Chaos gehört zum sinnlichen Lernen. Wisch am Ende ab.

Gib kein Salz, keinen Zucker und keinen Honig dazu. Salz, weil die Nieren eines Babys damit nicht zurechtkommen – unter 1 g am Tag, und gekaufte Brühe, Brot und Käse zehren schnell daran. Honig wegen Säuglingsbotulismus, und diese Regel gilt ausnahmslos bis 12 Monate.

Lass keine Milchmahlzeiten weg. Milch ist noch monatelang die Hauptnahrung. Beikost kommt zum Tag hinzu, sie ersetzt nichts.

Gerate beim Würgen nicht in Panik. Würgen ist laut, mit rotem Gesicht und normal. Ersticken ist still. Wenn dein Baby Geräusche macht, bewegt es Luft.

Woche zwei und danach

• Wochen 2 bis 3: eine zweite Mahlzeit dazu. Erweitere die Auswahl – ziel auf ein neues Lebensmittel alle paar Tage.
• Wochen 3 bis 6: arbeite dich durch die Allergene, eines nach dem anderen, im Abstand von ein paar Tagen. Halte danach jedes etwa zweimal pro Woche im Speiseplan.
• Um 9 Monate: dritte Mahlzeit, mundgerechte Stücke, sobald der Pinzettengriff kommt.
• Um 12 Monate: Essen wird zur Hauptnahrungsquelle statt zu einer Ergänzung.

Das eine, das sich zu messen lohnt

Nicht die Menge. Nicht, wie viele Löffel hineingegangen sind, nicht, ob aufgegessen wurde.

Vielfalt und Eisen. Ein Baby, das am Ende des ersten Monats zwanzig Lebensmittel kennengelernt hat und zu den meisten Mahlzeiten eine Eisenquelle bekommt, macht es gut – egal, wie wenig davon tatsächlich geschluckt wurde.