FirstNom
Noch warten
Honig für Babys
Honig ist die klarste Regel in der Babyernährung: kein Tropfen vor 12 Monaten. Er kann Botulismus-Sporen enthalten, mit denen der Darm eines Babys noch nicht umgehen kann, und Erhitzen zerstört sie nicht.
Ab wann dürfen Babys Honig essen?
Nicht vor 12 Monaten. Nach 12 Monaten ist Honig unbedenklich, er ist aber weiterhin zugesetzter Zucker, und es gelten dieselben Grenzen wie für jeden Zucker. Freie Zucker sollten in der Ernährung eines Kleinkinds minimal sein.
Wie bereitest du Honig fürs Baby zu?
Die Form macht ein Lebensmittel sicher, und sie ändert sich, wenn sich Griff und Kauen deines Babys entwickeln. Such die Altersstufe deines Babys.
-
12–18 Monate
Kleine Mengen als Süße nach dem ersten Geburtstag, behandelt wie zugesetzter Zucker.
-
18–24 Monate
So, wie die Familie ihn verwendet, sparsam. Die Empfehlungen zu Zucker gelten weiterhin.
Zubereitungstipp
Lies die Etiketten. Honig steckt in Frühstücksflocken, Müsliriegeln, Joghurts, Crackern und Baby-Snacks, und Produkte „mit Honiggeschmack“ enthalten manchmal echten Honig.
Aufbewahrung
Honig hält sich unbegrenzt. An der 12-Monats-Regel ändert das nichts.
Wie hoch ist das Erstickungsrisiko bei Honig?
Verschlucken ist hier nicht das Problem – Säuglingsbotulismus ist es. Die Regel gilt für rohen Honig, pasteurisierten Honig, Honig in Backwaren, Getreideflocken und Snacks mit Honiggeschmack und Honig auf einem Schnuller beim Zahnen.
Was du auch anbietest: Bleib in Reichweite, lass dein Baby aufrecht in einem stützenden Sitz sitzen und lass es nie in einem fahrenden Auto, im Kinderwagen oder in einer Trage essen. Würgen ist laut und normal. Verschlucken ist still.
Honig und Allergien: ein häufiges Allergen?
Honig ist kein Allergen. Das Risiko ist Säuglingsbotulismus, verursacht durch Sporen von Clostridium botulinum, die Honig enthalten kann. Der unreife Darm eines Babys lässt diese Sporen auskeimen und Gift bilden; der Darm eines älteren Kindes nicht. Kochen und Backen zerstören die Sporen nicht zuverlässig.
Honig für Babys: Nährstoffe und Nutzen
Keine, die das Risiko vor 12 Monaten rechtfertigen. Honig ist im Wesentlichen Zucker mit Spuren anderer Verbindungen; er enthält keinen Nährstoff, den ein Baby braucht. Nach dem ersten Geburtstag ist er ein Süßungsmittel wie jedes andere und sollte auch so behandelt werden.
| Zucker | Sehr hoch |
|---|---|
| Spurenelemente | Vernachlässigbar |
| Eisen pro Portion | ~0.1 mg |
Häufige Fragen zu Honig
Ist Honig in Backwaren für ein Baby unbedenklich?
Nein. Botulismus-Sporen überstehen Backtemperaturen. Die Regel gilt für Honig in jeder Form – roh, pasteurisiert, in Brot oder Kuchen gebacken und in Frühstücksflocken und Snacks mit Honiggeschmack.
Was, wenn mein Baby versehentlich Honig gegessen hat?
Keine Panik – die meisten Kontakte verursachen kein Problem. Achte in den folgenden Tagen auf Verstopfung, schwache oder schlaffe Bewegungen, schwaches Weinen, schlechtes Trinken oder hängende Augenlider, und wende dich sofort an deine Ärztin oder deinen Arzt, wenn eines davon auftritt.
Ist Manuka-Honig etwas anderes?
Nein. Jeder Honig, auch Manuka und pasteurisierte Sorten, unterliegt vor 12 Monaten derselben Einschränkung.
Ratgeber zu diesem Lebensmittel
Quellen
Die Empfehlungen auf dieser Seite folgen den unten aufgeführten Quellen.
Diese Lebensmittel schauen sich Eltern als Nächstes an
Obst
Datteln
Eine natürliche Süße mit Eisen und Ballaststoffen – immer entsteint, immer gehackt oder püriert.
Noch warten
Kuhmilch als Getränk
Nicht als Hauptgetränk vor 12 Monaten – aber im Essen ab 6 Monaten in Ordnung.
Noch warten
Ganze Nüsse
Nicht vor etwa 4 Jahren – aber Nussmus und gemahlene Nüsse sollten mit 6 Monaten beginnen.
Noch warten
Popcorn
Eines der riskantesten Lebensmittel für kleine Kinder. Nicht vor 4 Jahren.