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Mejor esperar
Miel para bebés
La miel es la norma más clara de la alimentación infantil: ni una gota antes de los 12 meses. Puede contener esporas de botulismo que el intestino de un bebé todavía no puede manejar, y la cocción no las destruye.
¿Cuándo pueden comer miel los bebés?
Nunca antes de los 12 meses. Después de los 12 meses la miel es segura, aunque sigue siendo azúcar añadido y se aplican los mismos límites que a cualquier azúcar. Los azúcares libres deben ser mínimos en la dieta de un niño pequeño.
¿Cómo dar miel a un bebé?
La forma es lo que hace que un alimento sea seguro, y cambia a medida que cambian el agarre y la masticación de tu bebé. Busca la franja de edad de tu bebé.
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12–18 meses
Pequeñas cantidades como endulzante después del primer cumpleaños, tratada como azúcar añadido.
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18–24 meses
Como la use la familia, con moderación. Las recomendaciones sobre el azúcar siguen aplicándose.
Consejo de preparación
Revisa las etiquetas. La miel aparece en cereales, barritas de cereales, yogures, galletas saladas y tentempiés para bebés, y los productos «con sabor a miel» a veces contienen miel de verdad.
Conservación
La miel se conserva indefinidamente. Eso no cambia la norma de los 12 meses.
¿Hay riesgo de atragantamiento con miel en bebés?
Aquí el problema no es el atragantamiento, sino el botulismo del lactante. La norma se aplica a la miel cruda, la miel pasteurizada, la miel en productos horneados, los cereales y tentempiés con sabor a miel y la miel en el chupete para la dentición.
Sirvas lo que sirvas, quédate al alcance de tu brazo, mantén a tu bebé erguido en una silla que lo sujete bien y no dejes nunca que coma en un coche en marcha, en el carrito o en el portabebés. La arcada es ruidosa y normal. El atragantamiento es silencioso.
¿Comer miel puede dar alergia? ¿Es un alérgeno común?
La miel no es un alérgeno. El riesgo es el botulismo del lactante, causado por esporas de Clostridium botulinum que la miel puede contener. El intestino inmaduro de un bebé permite que esas esporas germinen y produzcan toxina; el intestino de un niño mayor no. La cocción y el horneado no destruyen las esporas de forma fiable.
¿Es saludable para los bebés comer miel?
Ninguno que justifique el riesgo antes de los 12 meses. La miel es básicamente azúcar con trazas de otros compuestos; no contiene ningún nutriente que un bebé necesite. Después del primer cumpleaños es un endulzante como cualquier otro y debe tratarse como tal.
| Azúcares | Muy alto |
|---|---|
| Oligoelementos | Insignificante |
| Hierro por ración | ~0.1 mg |
Preguntas frecuentes sobre miel
¿Es segura para un bebé la miel en productos horneados?
No. Las esporas de botulismo sobreviven a las temperaturas del horneado. La norma abarca la miel en cualquier forma: cruda, pasteurizada, horneada en pan o bizcocho, y en cereales y tentempiés con sabor a miel.
¿Y si mi bebé ha tomado miel por accidente?
No te asustes: la mayoría de las exposiciones no causan ningún problema. Vigila en los días siguientes si aparece estreñimiento, movimientos débiles o flácidos, un llanto débil, dificultad para comer o párpados caídos, y contacta con tu médico de inmediato si aparece cualquiera de ellos.
¿Es diferente la miel de manuka?
No. Toda la miel, incluidas la de manuka y las variedades pasteurizadas, tiene la misma restricción antes de los 12 meses.
Guías sobre este alimento
Material de referencia
Las pautas de esta página siguen las fuentes que se indican a continuación.
Alimentos que las familias consultan después
Fruta
Dátiles
Un endulzante natural con hierro y fibra: siempre deshuesados, siempre picados o en puré.
Mejor esperar
Leche de vaca como bebida
No como bebida principal antes de los 12 meses, pero bien en la comida desde los 6 meses.
Mejor esperar
Frutos secos enteros
No hasta los 4 años aproximadamente, pero las cremas de frutos secos y los frutos secos molidos deberían empezar a los 6 meses.
Mejor esperar
Palomitas
Uno de los alimentos de mayor riesgo para niños pequeños. No antes de los 4 años.