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Obst
Datteln für Babys
Dattelmus ist die nützlichste Art, Babyessen ohne zugesetzten Zucker zu süßen, und es bringt Eisen und Ballaststoffe mit. Ganze Datteln sind eine Erstickungsgefahr und enthalten immer einen Kern.
Ab wann dürfen Babys Datteln essen?
Ab etwa 6 Monaten, entsteint und zu Mus oder Püree verarbeitet. Datteln eignen sich als Süße beim Backen für Babys, wo sie zugesetzten Zucker vollständig ersetzen.
Wie bereitest du Datteln fürs Baby zu?
Die Form macht ein Lebensmittel sicher, und sie ändert sich, wenn sich Griff und Kauen deines Babys entwickeln. Such die Altersstufe deines Babys.
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6–8 Monate
Entsteinte Datteln zehn Minuten in heißem Wasser einweichen und zu einem glatten Mus pürieren. Eine kleine Menge in Brei oder Joghurt rühren.
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9–11 Monate
Dattelmus in Gebäck oder ins Essen gerührt. Sehr fein gehackte eingeweichte Datteln.
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12–18 Monate
Dattelmus, gehackte Datteln in Haferriegeln, in Smoothies püriert.
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Ab 24 Monaten
Ganze entsteinte Datteln ab etwa 4 Jahren, und auch dann nur unter Aufsicht.
Zubereitungstipp
Eingeweichte entsteinte Datteln zu Mus pürieren und in einer Eiswürfelform einfrieren. Ein Würfel süßt eine Portion Pfannkuchen oder Brei ganz ohne zugesetzten Zucker.
Aufbewahrung
Datteln halten sich in einem verschlossenen Behälter monatelang. Dattelmus hält sich im Kühlschrank zwei Wochen und tiefgekühlt unbegrenzt.
Wie hoch ist das Erstickungsrisiko bei Datteln?
Ganze Datteln sind dicht, klebrig und zäh – eine ernste Erstickungsgefahr für kleine Kinder – und fast alle enthalten einen harten Kern, der entfernt werden muss. Gib Datteln bis etwa 4 Jahre als Püree oder Mus oder sehr fein gehackt.
Was du auch anbietest: Bleib in Reichweite, lass dein Baby aufrecht in einem stützenden Sitz sitzen und lass es nie in einem fahrenden Auto, im Kinderwagen oder in einer Trage essen. Würgen ist laut und normal. Verschlucken ist still.
Datteln und Allergien: ein häufiges Allergen?
Bei Datteln handelt es sich um keines der neun häufigsten Lebensmittelallergene. Jedes Lebensmittel kann aber eine Reaktion auslösen, biete es beim ersten Mal also allein an und achte in den folgenden zwei Stunden auf Quaddeln, Erbrechen, Schwellungen oder eine veränderte Atmung.
Datteln für Babys: Nährstoffe und Nutzen
Datteln sind sehr reich an Ballaststoffen und Kalium und liefern eine nennenswerte Menge Eisen. Ihr eigentlicher Wert in der Babyernährung liegt im Zuckerersatz: Dattelmus süßt Haferriegel, Pfannkuchen und Brei und bringt dabei Ballaststoffe und Mineralstoffe mit, die zugesetzter Zucker nicht hat.
| Ballaststoffe | Sehr hoch |
|---|---|
| Kalium | Sehr hoch |
| Eisen (Nicht-Häm-Eisen) | Gute Quelle |
| Magnesium | Gute Quelle |
| Natürlicher Zucker | Sehr hoch |
| Eisen pro Portion | ~0.5 mg |
Häufige Fragen zu Datteln
Sind Datteln zu zuckerhaltig für ein Baby?
Der Zucker steckt natürlicherweise in der ganzen Frucht und kommt mit Ballaststoffen und Mineralstoffen, und das ist etwas anderes als zugesetzter Zucker. Nutze sie als Süße statt als Snack, dann sind sie klar besser als Zucker.
Wann kann mein Kind eine ganze Dattel essen?
Mit etwa 4 Jahren, entsteint, und selbst dann sind sie so zäh, dass Aufsicht angebracht ist.
Ratgeber zu diesem Lebensmittel
Quellen
Die Empfehlungen auf dieser Seite folgen den unten aufgeführten Quellen.
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