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Frutta
Pitaya per bambini
La pitaya, quando è matura, è uno dei frutti più morbidi che esistano, e i suoi semini sono del tutto innocui. L'unica difficoltà è trovarne una matura.
Da quando si può dare pitaya al bambino?
Da circa 6 mesi, matura e sbucciata. Una pitaya matura cede a una leggera pressione come un avocado maturo.
Come servire pitaya al bambino?
È la forma a rendere sicuro un alimento, e cambia man mano che cambiano la presa e la masticazione del tuo bambino. Trova la fascia d'età del tuo bambino.
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6–8 mesi
Tagliala a metà, preleva la polpa e tagliala a bastoncini larghi quanto un dito. Oppure schiacciala.
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9–11 mesi
Cubetti per la presa a pinza.
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12–18 mesi
Cubetti, oppure presa direttamente dalla metà con un cucchiaino.
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18–24 mesi
Cubetti e fette. Porzioni della famiglia.
Consiglio di preparazione
Comprala leggermente soda e lasciala sul piano di lavoro per due o tre giorni. Una pitaya acerba è insipida e compatta; una matura è morbida e dolce.
Conservazione
Lasciala maturare a temperatura ambiente, poi conservala in frigorifero fino a cinque giorni. La polpa tagliata si conserva due giorni.
C'è rischio di soffocamento con pitaya?
La pitaya matura è morbida e a basso rischio. La buccia non è commestibile e va tolta completamente. I minuscoli semi neri sono come quelli del kiwi: innocui, passano senza problemi.
Qualunque cosa servi, resta a portata di braccio, tieni il tuo bambino in posizione eretta su un seggiolone che lo sostenga, e non lasciarlo mai mangiare in un'auto in movimento, nel passeggino o nel marsupio. Il conato è rumoroso e normale. Il soffocamento è silenzioso.
È un allergene comune? Cosa sapere su pitaya
Pitaya: non rientra tra i nove allergeni alimentari più comuni. Qualsiasi alimento però può scatenare una reazione, quindi la prima volta offrilo da solo e osserva nelle due ore successive se compaiono orticaria, vomito, gonfiore o un cambiamento nel respiro.
Benefici di pitaya per i bambini
Vitamina C, fibre e magnesio in quantità modeste ma utili. Il suo vantaggio pratico è la consistenza, abbastanza morbida per chi inizia e abbastanza delicata da non dispiacere quasi a nessun bambino, e la novità di un colore e un sapore insoliti, che conta qualcosa per abituare alla varietà.
| Vitamina C | Buona fonte |
|---|---|
| Fibre | Buona fonte |
| Magnesio | Buona fonte |
| Ferro (non eme) | Un po' |
| Ferro a porzione | ~0.2 mg |
Domande frequenti su pitaya
I semi della pitaya sono sicuri?
Sì. Sono minuscoli, come quelli del kiwi, e passano senza far danni. Potresti vederli nel pannolino.
Il pannolino del mio bambino è diventato rosa.
La pitaya a polpa rossa contiene betacianina, lo stesso pigmento della barbabietola, che colora urina e feci di rosa o di rosso. È innocua e sparisce entro un giorno.
Guide su questo alimento
Materiale di riferimento
Le indicazioni in questa pagina seguono le fonti elencate qui sotto.
Alimenti che i genitori guardano dopo
Frutta
Kiwi
Più vitamina C di un'arancia, e l'enzima che fa pizzicare la bocca ad alcuni bambini.
Frutta
Mango
Dolce, morbido e pieno di vitamina C: servilo con un alimento ricco di ferro e si guadagna il posto due volte.
Frutta
Papaya
Morbida come il burro quando è matura: uno dei frutti più delicati per un apparato digerente alle prime armi.
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Banana
Niente cottura, niente attrezzi, ha già il suo involucro, ed è abbastanza scivolosa da richiedere un trucco.