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Obst
Kirsche für Babys
Kirschen bergen zwei Gefahren auf einmal: einen harten Stein und eine runde Form. Entsteint und der Länge nach geviertelt sind sie ein völlig gutes Obst.
Ab wann dürfen Babys Kirsche essen?
Ab etwa 6 Monaten, entsteint und der Länge nach geviertelt.
Wie bereitest du Kirsche fürs Baby zu?
Die Form macht ein Lebensmittel sicher, und sie ändert sich, wenn sich Griff und Kauen deines Babys entwickeln. Such die Altersstufe deines Babys.
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6–8 Monate
Entsteinen, dann der Länge nach vierteln. Oder entsteinen und in Joghurt zerdrücken.
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9–11 Monate
Entsteint und geviertelt zum Üben des Pinzettengriffs.
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12–18 Monate
Entsteint und geviertelt. Nicht halbiert und niemals ganz mit Stein.
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Ab 24 Monaten
Halbiert ab etwa 4 Jahren; ganze entsteinte Kirschen noch später.
Zubereitungstipp
Ein Kirschentsteiner lohnt in der Saison den Platz in der Schublade. Prüfe jede Kirsche nach dem Entsteinen – das Gerät lässt öfter Bruchstücke zurück, als du denkst.
Aufbewahrung
Ungewaschen bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Entsteinte Kirschen lassen sich gut einfrieren.
Wie hoch ist das Erstickungsrisiko bei Kirsche?
Der Stein ist eine ernste Gefahr und muss immer entfernt werden – prüfe jede Kirsche, denn Entsteiner übersehen manche. Die entsteinte Kirsche ist immer noch rund und hat eine feste Haut, also viertele sie für Kinder unter etwa 4 Jahren der Länge nach. Getrocknete Kirschen sind noch fester und sollten klein gehackt werden.
Was du auch anbietest: Bleib in Reichweite, lass dein Baby aufrecht in einem stützenden Sitz sitzen und lass es nie in einem fahrenden Auto, im Kinderwagen oder in einer Trage essen. Würgen ist laut und normal. Verschlucken ist still.
Kirsche und Allergien: ein häufiges Allergen?
Bei Kirsche handelt es sich um keines der neun häufigsten Lebensmittelallergene. Jedes Lebensmittel kann aber eine Reaktion auslösen, biete es beim ersten Mal also allein an und achte in den folgenden zwei Stunden auf Quaddeln, Erbrechen, Schwellungen oder eine veränderte Atmung.
Kirsche für Babys: Nährstoffe und Nutzen
Kirschen stecken voller Anthocyane und liefern nützliches Kalium und Vitamin C. Sauerkirschen enthalten mehr Vitamin A. Sie sind eher ein saisonaler Genuss als ein Grundnahrungsmittel, und ihre wichtigste praktische Anforderung ist eine sorgfältige Zubereitung.
| Vitamin C | Gute Quelle |
|---|---|
| Kalium | Gute Quelle |
| Anthocyane | Sehr hoch |
| Ballaststoffe | Gute Quelle |
| Eisen pro Portion | ~0.2 mg |
Häufige Fragen zu Kirsche
Sind Kirschkerne giftig?
Der Samen im Inneren enthält Amygdalin, das beim Zerkauen Blausäure freisetzt. Einen ganzen Stein unversehrt zu verschlucken, ist kein Vergiftungsrisiko, aber der Stein ist eine ernste Erstickungsgefahr – und das ist der eigentliche Grund, jeden einzelnen zu entfernen.
Was ist mit Maraschino- oder kandierten Kirschen?
Sehr zuckerreich und meist künstlich gefärbt. Nicht als Babylebensmittel geeignet; für ältere Kleinkinder höchstens gelegentlich.
Ratgeber zu diesem Lebensmittel
Quellen
Die Empfehlungen auf dieser Seite folgen den unten aufgeführten Quellen.
Diese Lebensmittel schauen sich Eltern als Nächstes an
Obst
Weintraube
Die am häufigsten genannte Erstickungsgefahr bei der Kinderernährung. Immer längs vierteln, jedes Mal.
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Pflaume
Natürlich abführend, reif zuverlässig weich – und der Stein ist nicht verhandelbar.
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Heidelbeeren
Zerdrück sie. Eine ganze Heidelbeere hat genau die Form, die Probleme macht.
Obst
Aprikose
Frisch oder getrocknet – und getrocknete Aprikose gehört zu den besseren eisenhaltigen Früchten.