FirstNom
Getreide
Roggen für Babys
Roggenbrot ist dichter und ballaststoffreicher als Weizenbrot, was es sättigend macht. Toaste es, schneide es in Streifen und behalte das Salz im Blick.
Ab wann dürfen Babys Roggen essen?
Ab etwa 6 Monaten, getoastet und in dünne Streifen geschnitten. Roggen enthält Gluten und ist bei Zöliakie nicht geeignet.
Wie bereitest du Roggen fürs Baby zu?
Die Form macht ein Lebensmittel sicher, und sie ändert sich, wenn sich Griff und Kauen deines Babys entwickeln. Such die Altersstufe deines Babys.
-
6–8 Monate
Leicht toasten, in dünne, fingerbreite Streifen schneiden und dünn mit Avocado, Hummus oder Frischkäse bestreichen.
-
9–11 Monate
Toaststreifen oder kleine Stücke.
-
12–18 Monate
Roggentoast, in Streifen geschnittene Sandwiches.
-
18–24 Monate
So, wie die Familie es isst. Bei dunklem Roggenbrot und Pumpernickel auf das Salz achten.
Zubereitungstipp
Schneide Roggenbrot dünner als Weizenbrot. Es ist viel dichter, deshalb ist eine normal dicke Scheibe für einen kleinen Mund viel Brot.
Aufbewahrung
Roggenbrot hält sich länger als Weizenbrot und lässt sich in Scheiben gut einfrieren.
Wie hoch ist das Erstickungsrisiko bei Roggen?
Dichtes Roggenbrot ist schwer und kann schwer zu zerkleinern sein – toaste es und schneide dünne Streifen. Ganze Roggenkörner und sehr körnerreiche Roggenbrote sind fest und sollten bis deutlich nach 12 Monaten warten.
Was du auch anbietest: Bleib in Reichweite, lass dein Baby aufrecht in einem stützenden Sitz sitzen und lass es nie in einem fahrenden Auto, im Kinderwagen oder in einer Trage essen. Würgen ist laut und normal. Verschlucken ist still.
Roggen und Allergien: ein häufiges Allergen?
Roggen enthält Gluten und ist bei Zöliakie nicht geeignet. Er gehört nicht zu den neun häufigen Allergenen, allerdings reagieren manche Kinder mit Weizenallergie auch auf Roggen.
Roggen für Babys: Nährstoffe und Nutzen
Roggen liefert deutlich mehr Ballaststoffe als Weizen und eine nützliche Menge Eisen und Magnesium. Sein hoher Ballaststoffgehalt ist ein echter Vorteil für ein verstopftes Baby, allerdings können sehr viele Ballaststoffe in einem kleinen Magen die Kalorien verdrängen – nimm ihn in die Abwechslung auf, statt ihn zum einzigen Brot zu machen.
| Ballaststoffe | Sehr hoch |
|---|---|
| Mangan | Hoch |
| Magnesium | Gute Quelle |
| Eisen (Nicht-Häm) | Gute Quelle |
| Natrium (Brot) | Mittel bis hoch |
| Eisen pro Portion | ~0.7 mg |
Häufige Fragen zu Roggen
Ist Roggenbrot gut für Babys?
Es ist ein gutes Vollkornprodukt mit mehr Ballaststoffen und Eisen als Weißbrot. Halte die Portionen maßvoll – sehr viele Ballaststoffe füllen einen kleinen Magen, bevor die Kalorien hineinkommen.
Ist Roggen glutenfrei?
Nein. Roggen, Weizen und Gerste enthalten alle Gluten.
Ratgeber zu diesem Lebensmittel
Quellen
Die Empfehlungen auf dieser Seite folgen den unten aufgeführten Quellen.
Diese Lebensmittel schauen sich Eltern als Nächstes an
Getreide
Brot
Der einfachste Weg, Weizen einzuführen – toaste es, denn weiches Brot ballt sich im Mund zusammen.
Getreide
Gerste
Ein bissfestes Getreide mit viel löslichen Ballaststoffen – deutlich länger kochen als auf der Packung angegeben.
Getreide
Haferbrei
Ein mit Eisen angereicherter Brei ist einer der einfachsten Wege, den Eisenbedarf eines 6 Monate alten Babys zu decken.
Getreide
Farro
Bissfest, nussig und reich an Ballaststoffen – deutlich länger kochen als auf der Packung angegeben.