FirstNom
Légumes
Oignon pour bébé
L'oignon fait partie des questions les plus fréquentes, et la réponse est l'une des plus simples : l'oignon cuit convient dès 6 mois, et il rend tout le reste meilleur.
Bébé et oignon : à partir de quel âge ?
Dès 6 mois environ, cuit. Il n'y a aucune raison de priver de goût les plats d'un bébé : les seules choses à limiter sont le sel, le sucre et le miel. Un bébé nourri de plats fades n'a pas plus de chances de bien manger plus tard.
Bébé et oignon : comment préparer et servir cet aliment ?
C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.
-
6–8 mois
Haché finement et fondu à la poêle comme base d'une sauce, d'un dal, d'une viande hachée ou d'une soupe. Pas comme aliment seul.
-
9–11 mois
Oignon cuit haché finement dans des plats composés.
-
12–18 mois
Oignon cuit haché, oignon caramélisé, dans la plupart des plats familiaux.
-
18–24 mois
Comme la famille le mange. L'oignon cru reste piquant pour la plupart des jeunes enfants.
Astuce de préparation
Faire fondre l'oignon lentement pendant dix minutes avant d'ajouter quoi que ce soit le rend doux et enlève le piquant que les bébés n'aiment pas.
Conservation
Conservez les oignons dans un endroit frais et sombre, pas au réfrigérateur. L'oignon coupé se garde deux jours dans un récipient fermé au réfrigérateur.
Bébé et oignon : y a-t-il un risque d’étouffement ?
L'oignon cuit est tendre mais glissant, et ses couches peuvent se séparer en anneaux qui forment une boule dans la bouche. Hachez-le finement plutôt que de l'émincer en anneaux. L'oignon cru est piquant et ferme et doit attendre bien au-delà de 12 mois.
Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.
Bébé et oignon : est-ce un allergène courant ?
Oignon : cet aliment ne fait pas partie des neuf allergènes alimentaires les plus courants. Tout aliment peut toutefois provoquer une réaction : proposez-le seul la première fois et surveillez l’apparition d’urticaire, de vomissements, d’un gonflement ou d’un changement de respiration pendant les deux heures qui suivent.
Bébé et oignon : quels bienfaits ?
L'oignon apporte des fibres prébiotiques qui nourrissent les bactéries intestinales, ainsi que de la quercétine et de la vitamine C. Son vrai intérêt est culinaire : l'oignon est la base de la plupart des plats familiaux, et cuisiner un seul repas pour tout le monde plutôt que des plats séparés pour bébé est ce qui rend les repas en famille tenables.
| Vitamine C | Bonne source |
|---|---|
| Fibres prébiotiques | Élevées |
| Quercétine | Élevée |
| Folates | Un peu |
| Fer par portion | ~0.2 mg |
Questions fréquentes : bébé et oignon
L'oignon peut-il donner mal au ventre à un bébé ?
Parfois : il est riche en fructanes, qui donnent des gaz à certains bébés. Si vous remarquez une tendance, réduisez la quantité plutôt que de le supprimer.
Peut-on assaisonner les plats de bébé ?
Oui, avec tout sauf le sel, le sucre et le miel. Herbes, épices, ail, oignon, citron et poivre conviennent tous et aident un bébé à accepter plus tard les plats de la famille.
Guides sur cet aliment
Documents de référence
Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.
Les parents consultent aussi
Herbes et épices
Ail
L'ail cuit est doux, pas piquant, et il est sans danger dès 6 mois.
Légumes
Poireau
Plus doux que l'oignon et il fond dans une sauce : un bon premier allium.
Légumes
Tomate
De la vitamine C pour l'absorption du fer — et les tomates cerises sont dans la même catégorie de risque que le raisin.
Légumes
Champignon
L'une des très rares sources alimentaires de vitamine D, mais seulement s'il a vu la lumière du soleil.