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Papaye pour bébé
La papaye mûre est assez tendre pour être prélevée à la cuillère et assez douce pour que presque tous les bébés l'acceptent. Elle est aussi légèrement laxative, ce qui est souvent utile.
Bébé et papaye : à partir de quel âge ?
Dès 6 mois environ, mûre, épépinée et épluchée.
Bébé et papaye : comment préparer et servir cet aliment ?
C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.
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6–8 mois
Épluchez une papaye mûre, retirez les graines à la cuillère, et coupez-la en bâtonnets de la largeur d'un doigt. Ou écrasez-la : elle n'a besoin d'aucune cuisson.
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9–11 mois
Petits morceaux pour la pince.
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12–18 mois
Dés, ou chair prélevée à la cuillère dans la moitié.
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18–24 mois
Morceaux, dans des smoothies, ou avec un filet de citron vert. Portions familiales.
Astuce de préparation
Une papaye mûre cède sous le doigt sur toute sa surface et sent bon au niveau de la queue. Les vertes et fermes mûriront sur le plan de travail en deux à quatre jours.
Conservation
Mettez-la au réfrigérateur une fois mûre et consommez-la dans les trois jours. La papaye coupée se garde deux jours dans un récipient fermé.
Bébé et papaye : y a-t-il un risque d’étouffement ?
La papaye mûre est très tendre et présente peu de risque. La papaye ferme est dense et doit être laissée à mûrir. Retirez toutes les graines noires, poivrées et inutiles, ainsi que la peau.
Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.
Bébé et papaye : est-ce un allergène courant ?
La papaye n'est pas un allergène courant, mais la papaïne peut parfois provoquer une irritation de contact et la papaye présente une certaine réactivité croisée avec l'allergie au latex.
Bébé et papaye : quels bienfaits ?
La papaye est très riche à la fois en vitamine C et en vitamine A, et son enzyme, la papaïne, facilite la digestion des protéines. Sa teneur en fibres et en eau la rend légèrement laxative, ce que de nombreux parents trouvent utile dans les premières semaines de diversification alimentaire.
| Vitamine C | Très élevée |
|---|---|
| Vitamine A | Très élevée |
| Folates | Bonne source |
| Papaïne | Présente |
| Fibres | Bonne source |
| Fer par portion | ~0.2 mg |
Questions fréquentes : bébé et papaye
La papaye va-t-elle ramollir les selles de mon bébé ?
Elle peut, légèrement, ce qui est souvent bienvenu après le début de la diversification. Si l'effet est trop fort, réduisez la portion plutôt que de la supprimer.
Les bébés peuvent-ils manger les graines de papaye ?
Mieux vaut pas. Elles sont poivrées, désagréables et assez petites pour être inhalées. Retirez-les toutes.
Guides sur cet aliment
Documents de référence
Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.
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