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Melon cantaloup pour bébé
Le melon cantaloup est l'un des fruits les plus riches en vitamine A et il prend une texture idéale quand il est mûr. Lavez l'extérieur avant de le couper : l'écorce du melon est une voie connue de transmission de la listeria.
Bébé et melon cantaloup : à partir de quel âge ?
Dès 6 mois environ, mûr, sans écorce et avec l'extérieur lavé avant la découpe.
Bébé et melon cantaloup : comment préparer et servir cet aliment ?
C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.
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6–8 mois
Coupez le melon mûr en longs bâtonnets, écorce retirée. Roulez-les dans des céréales infantiles s'ils sont trop glissants à tenir.
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9–11 mois
Petits morceaux pour la pince.
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12–18 mois
Cubes ou bâtonnets.
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18–24 mois
Tranches et morceaux, portions familiales.
Astuce de préparation
Frottez l'écorce sous l'eau courante avant de couper. Les bactéries présentes sur la peau passent dans la chair via le couteau, et le melon a été associé à des épidémies de listériose précisément pour cette raison.
Conservation
Mettez rapidement le melon coupé au réfrigérateur et consommez-le dans les trois jours. Ne laissez pas de melon coupé à température ambiante.
Bébé et melon cantaloup : y a-t-il un risque d’étouffement ?
Le melon mûr est tendre et glissant. Servez-le en bâtonnets plutôt qu'en cubes pendant la première année : un cube glissant peut glisser vers l'arrière avant qu'un bébé ait pu le gérer. L'écorce doit être entièrement retirée.
Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.
Bébé et melon cantaloup : est-ce un allergène courant ?
Melon cantaloup : cet aliment ne fait pas partie des neuf allergènes alimentaires les plus courants. Tout aliment peut toutefois provoquer une réaction : proposez-le seul la première fois et surveillez l’apparition d’urticaire, de vomissements, d’un gonflement ou d’un changement de respiration pendant les deux heures qui suivent.
Bébé et melon cantaloup : quels bienfaits ?
Le melon cantaloup contient une quantité inhabituellement élevée de vitamine A et de vitamine C pour un melon, plus que la plupart des autres fruits de cette liste. Il est aussi très hydratant.
| Vitamine A | Très élevée |
|---|---|
| Vitamine C | Très élevée |
| Potassium | Bonne source |
| Eau | Très élevée |
| Fer par portion | ~0.2 mg |
Questions fréquentes : bébé et melon cantaloup
Pourquoi laver le melon si je retire l'écorce ?
Parce que le couteau entraîne dans la chair tout ce qui se trouve sur l'écorce. L'écorce du melon repose sur le sol et a été mise en cause dans des épidémies de listériose et de salmonellose. Un brossage prend dix secondes.
Le melon miel, c'est pareil ?
Texture et manipulation similaires, mais nettement moins de vitamines A et C. Le cantaloup est le melon le plus nutritif.
Guides sur cet aliment
Documents de référence
Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.
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