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Produits laitiers et œufs
Lait de soja pour bébé
Si les produits laitiers sont exclus, le lait de soja enrichi et non sucré est la boisson végétale la plus proche du lait de vache — c'est la seule avec une teneur en protéines comparable.
Bébé et lait de soja : à partir de quel âge ?
En cuisine dès 6 mois environ. Comme boisson principale à partir de 12 mois, enrichi et non sucré. Le lait infantile à base de soja est un produit différent et ne doit être utilisé que sur avis médical.
Bébé et lait de soja : comment préparer et servir cet aliment ?
C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.
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6–8 mois
Comme liquide de cuisson dans le porridge, les purées ou les sauces. Enrichi et non sucré.
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9–11 mois
En cuisine, ou une petite quantité dans un gobelet pendant un repas.
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12–18 mois
Comme boisson principale à partir de 12 mois, enrichi et non sucré.
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18–24 mois
Comme le boit la famille.
Astuce de préparation
Cherchez « enrichi en calcium et en vitamine D » et « non sucré » sur la brique. Dans certains pays, les laits de soja bio ne sont pas enrichis, ce qui supprime le principal avantage.
Conservation
Conservez au réfrigérateur après ouverture et consommez dans les cinq à sept jours.
Bébé et lait de soja : y a-t-il un risque d’étouffement ?
Aucun risque d'étouffement.
Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.
Bébé et lait de soja : est-ce un allergène courant ?
Le soja fait partie des neuf allergènes courants. Si le tofu ou les edamames ont déjà été bien tolérés, le soja est introduit. Notez que certains enfants allergiques aux protéines de lait de vache réagissent aussi au soja : ce n'est donc pas automatiquement un substitut sans danger — parlez-en à votre pédiatre.
Bébé et lait de soja : quels bienfaits ?
Le lait de soja apporte environ 3 g de protéines pour 100 ml, proche du lait de vache, c'est pourquoi c'est la boisson végétale que recommandent les diététiciens quand les produits laitiers doivent être exclus. Les versions enrichies apportent aussi du calcium, de la vitamine D et de la B12. Choisissez-le non sucré, et entier quand c'est possible.
| Protéines | Élevées |
|---|---|
| Calcium (si enrichi) | Élevé |
| Vitamine D (si enrichi) | Bonne source |
| Vitamine B12 (si enrichi) | Bonne source |
| Fer par portion | ~0.5 mg |
Questions fréquentes : bébé et lait de soja
Le lait de soja est-il sans danger pour les bébés ?
Comme aliment et liquide de cuisson dès 6 mois, oui. Comme boisson principale à partir de 12 mois. En remplacement du lait infantile, uniquement un lait infantile à base de soja, sous la direction d'un médecin.
Et les inquiétudes liées aux hormones ?
Selon les données disponibles, les quantités de soja apportées par l'alimentation ne sont pas associées à des effets hormonaux chez l'enfant, et le soja est un aliment de base des nourrissons dans une grande partie de l'Asie de l'Est. Le lait infantile au soja est une autre question, à voir avec votre pédiatre.
Guides sur cet aliment
Documents de référence
Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.
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