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Cereales
Tortita de arroz para bebés
Las tortitas de arroz se deshacen rápido, lo que las convierte en un finger food razonable para empezar. Dos salvedades: el arsénico del arroz, y que no aportan casi nada de nutrición.
¿Cuándo pueden comer tortita de arroz los bebés?
Desde los 6 meses aproximadamente como finger food ocasional, naturales y sin sal. Las recomendaciones del Reino Unido desaconsejan las bebidas de arroz en menores de 5 años por el arsénico; las tortitas de arroz no tienen la misma restricción, pero conviene limitarlas en lugar de darlas a diario.
¿Cómo dar tortita de arroz a un bebé?
La forma es lo que hace que un alimento sea seguro, y cambia a medida que cambian el agarre y la masticación de tu bebé. Busca la franja de edad de tu bebé.
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6–8 meses
Una tortita de arroz natural sin sal, untada con una capa fina de aguacate chafado, crema de frutos secos diluida o queso crema. Media cada vez.
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9–11 meses
Partida en trozos, o untada y cortada en tiras.
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12–18 meses
Como tentempié con algo por encima.
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18–24 meses
Como tentempié. Alterna con otros cereales.
Consejo de preparación
Úntalas. Una tortita de arroz sola es seca, polvorienta y nutricionalmente vacía; una untada es un tentempié de verdad y mucho más fácil de comer.
Conservación
Guárdalas bien cerradas: una vez abiertas se ponen rancias y correosas enseguida, lo que las hace más duras, no más blandas.
¿Hay riesgo de atragantamiento con tortita de arroz en bebés?
Las tortitas de arroz se rompen en láminas grandes y secas que pueden pegarse al paladar. Sí se deshacen con la saliva, que es lo que las hace viables, pero el bebé debe estar sentado erguido y vigilado, y merece la pena untarlas con algo húmedo.
Sirvas lo que sirvas, quédate al alcance de tu brazo, mantén a tu bebé erguido en una silla que lo sujete bien y no dejes nunca que coma en un coche en marcha, en el carrito o en el portabebés. La arcada es ruidosa y normal. El atragantamiento es silencioso.
¿Comer tortita de arroz puede dar alergia? ¿Es un alérgeno común?
Tortita de arroz no es uno de los nueve alérgenos alimentarios más comunes. Aun así, cualquier alimento puede provocar una reacción, así que ofrécelo solo la primera vez y vigila durante las dos horas siguientes si aparecen ronchas, vómitos, hinchazón o cambios en la respiración.
¿Es saludable para los bebés comer tortita de arroz?
Muy poco a nivel nutricional: son arroz inflado y aire. Su valor es práctico: son un finger food barato, fácil de llevar y que se deshace, que le da al bebé algo con lo que trabajar. Untadas con crema de frutos secos, hummus o queso crema se convierten en un tentempié de verdad.
| Hidratos de carbono | Altos |
|---|---|
| Proteínas | Bajas |
| Fibra | Baja |
| Sodio | Bajo en las versiones naturales |
| Hierro por ración | ~0.1 mg |
Preguntas frecuentes sobre tortita de arroz
¿Son seguras las tortitas de arroz teniendo en cuenta el arsénico del arroz?
Como tentempié ocasional, sí. La recomendación es variar los cereales en lugar de hacer del arroz la opción diaria por defecto, y evitar por completo las bebidas de arroz antes de los 5 años. Una tortita de arroz unas cuantas veces a la semana no es el problema; tres al día junto con cereales de arroz sí lo serían.
¿Son un buen primer finger food?
Razonable, porque se deshacen. Una tira de tostada es más nutritiva y menos polvorienta.
Guías sobre este alimento
Material de referencia
Las pautas de esta página siguen las fuentes que se indican a continuación.
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