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Fruits
Mûre pour bébé
Les mûres se comportent comme les framboises : assez tendres pour être servies entières, riches en fibres, et fatales pour un body blanc.
Bébé et mûre : à partir de quel âge ?
Dès 6 mois environ, bien mûres. Les mûres sauvages doivent être bien lavées et cueillies loin des bords de route et des zones qui ont pu être traitées.
Bébé et mûre : comment préparer et servir cet aliment ?
C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.
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6–8 mois
Baies mûres entières, ou écrasées dans du yaourt. Coupez en deux celles qui sont fermes.
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9–11 mois
Entières, pour s'entraîner à la pince.
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12–18 mois
Entières, dans du yaourt ou du porridge.
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18–24 mois
Entières. Portions familiales.
Astuce de préparation
Passez les mûres au tamis si les graines gênent votre bébé : vous perdez un peu de fibres mais obtenez une purée lisse.
Conservation
Très périssables. Consommez-les dans les deux jours, ne les lavez qu'au moment de servir et gardez-les au réfrigérateur. Elles se congèlent bien.
Bébé et mûre : y a-t-il un risque d’étouffement ?
Les mûres bien mûres s'écrasent facilement et présentent peu de risque entières. Les mûres pas assez mûres sont plus fermes et méritent d'être coupées en deux. Les graines se sentent dans la texture mais sont inoffensives.
Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.
Bébé et mûre : est-ce un allergène courant ?
Mûre : cet aliment ne fait pas partie des neuf allergènes alimentaires les plus courants. Tout aliment peut toutefois provoquer une réaction : proposez-le seul la première fois et surveillez l’apparition d’urticaire, de vomissements, d’un gonflement ou d’un changement de respiration pendant les deux heures qui suivent.
Bébé et mûre : quels bienfaits ?
Très riches en fibres et en vitamine K, avec une bonne teneur en vitamine C. Comme les autres baies foncées, elles contiennent beaucoup de polyphénols. En pratique, c'est un bon fruit à manger seul, qui ne demande aucune préparation.
| Fibres | Très élevées |
|---|---|
| Vitamine C | Élevée |
| Vitamine K | Élevée |
| Manganèse | Élevé |
| Fer par portion | ~0.3 mg |
Questions fréquentes : bébé et mûre
Les graines posent-elles problème ?
Non. Elles sont petites, inoffensives et traversent le système digestif. Certains bébés n'aiment pas la texture ; le tamis règle le problème.
Puis-je cueillir des mûres sauvages pour mon bébé ?
Oui, bien lavées, et loin des bords de route, des chemins de promenade des chiens et de tout endroit qui a pu être traité.
Guides sur cet aliment
Documents de référence
Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.
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