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Fruits
Orange pour bébé
Une orange servie avec un repas riche en fer fait un vrai travail nutritionnel. La préparation est plus minutieuse que pour la plupart des fruits : les membranes et la peau blanche doivent être retirées.
Bébé et orange : à partir de quel âge ?
Dès 6 mois environ. Les agrumes étaient autrefois retardés par crainte de l'acidité et des allergies ; aucune de ces craintes ne tient, et la vitamine C est vraiment utile dès cet âge.
Bébé et orange : comment préparer et servir cet aliment ?
C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.
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6–8 mois
Épluchez, retirez toute la peau blanche, et retirez délicatement la membrane de chaque quartier. Coupez les quartiers en deux dans la longueur. Ou pressez un peu de jus sur un aliment riche en fer plutôt que de le servir en boisson.
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9–11 mois
Quartiers sans membrane coupés en petits morceaux.
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12–18 mois
Quartiers sans membrane, ou morceaux taillés en suprêmes.
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18–24 mois
Quartiers tels quels, sous surveillance. Portions familiales.
Astuce de préparation
La découpe en suprêmes, qui consiste à détacher chaque quartier de sa membrane au couteau, prend deux minutes et règle tout le problème. Préparez-en plusieurs à la fois.
Conservation
Les oranges entières se conservent deux semaines au réfrigérateur. Les quartiers préparés se gardent deux jours dans un récipient fermé.
Bébé et orange : y a-t-il un risque d’étouffement ?
La membrane autour de chaque quartier est coriace et filandreuse et peut être difficile à décomposer pour un bébé : retirez-la, ainsi que toute la peau blanche et les pépins. Les quartiers entiers sont ronds et méritent d'être coupés en deux dans la longueur pendant la première année.
Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.
Bébé et orange : est-ce un allergène courant ?
Les agrumes ne font pas partie des neuf allergènes courants. Leur acidité rougit souvent la peau autour de la bouche d'un bébé, ce qui est une irritation et non une allergie. Une crème protectrice avant le repas aide.
Bébé et orange : quels bienfaits ?
L'orange est une source fiable et bon marché de vitamine C, et la vitamine C au même repas peut multiplier la quantité de fer non héminique qu'un bébé absorbe des haricots, des lentilles ou des céréales enrichies. C'est cette association qui justifie en pratique la préparation minutieuse.
| Vitamine C | Très élevée |
|---|---|
| Folates | Bonne source |
| Fibres | Bonne source |
| Potassium | Bonne source |
| Fer par portion | ~0.1 mg |
Questions fréquentes : bébé et orange
Les bébés peuvent-ils boire du jus d'orange ?
L'AAP recommande aucun jus de fruits avant 12 mois, puis pas plus d'environ 120 ml par jour. L'orange entière apporte la même vitamine C avec les fibres et sans le pic de sucre.
Les agrumes provoquent-ils l'érythème fessier ?
Les fruits acides peuvent contribuer à des fesses irritées chez certains bébés, surtout par les selles. Si vous remarquez une tendance, réduisez la quantité plutôt que de les supprimer : la vitamine C vaut la peine d'être gardée.
Guides sur cet aliment
Documents de référence
Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.
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