Sardines pour bébé

Bébé et sardines : à partir de quel âge ?

Dès 6 mois environ, en boîte au naturel ou à l'huile d'olive, sans sel ajouté, écrasées. Les sardines sont pauvres en mercure et figurent sur la liste des meilleurs choix de la FDA et de l'EPA.

Bébé et sardines : comment préparer et servir cet aliment ?

C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.

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   6–8 mois

   Égouttez, écrasez soigneusement avec les arêtes, et mélangez à de la purée de pomme de terre, de l'avocat ou une sauce épaisse pour que cela se tienne. Le goût est prononcé — l'associer à la pomme de terre aide.

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   9–11 mois

   Écrasées sur des mouillettes de pain grillé, ou mélangées dans une croquette de poisson.

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   12–18 mois

   Écrasées sur du pain grillé, dans une sauce pour pâtes, ou en croquettes de poisson.

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   18–24 mois

   Comme les mange la famille. Achetez des boîtes sans sel ajouté.

Bébé et sardines : y a-t-il un risque d’étouffement ?

Les arêtes des sardines en boîte sont assez tendres pour être écrasées à la fourchette et se mangent sans danger — c'est là que se trouve une grande partie du calcium. Écrasez-les soigneusement plutôt que de laisser des filets entiers. Les sardines fraîches ont des arêtes plus fermes, qui doivent être retirées.

Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.

Bébé et sardines : est-ce un allergène courant ?

Les sardines sont du poisson, l'un des neuf allergènes courants. L'allergie au poisson persiste généralement à l'âge adulte. Introduisez-les seules, à la maison, plutôt en début de journée, avec deux heures de surveillance.

Bébé et sardines : quels bienfaits ?

Les sardines réunissent plusieurs choses qui manquent souvent aux bébés : du DHA pour le développement du cerveau, de la vitamine D, et du calcium grâce aux arêtes tendres. Elles apportent aussi plus de B12 que presque tous les autres aliments. Comme ce sont de petits poissons à durée de vie courte, elles accumulent très peu de mercure. Pour le coût par unité de nutriments, rien d'autre sur cette liste n'en approche.

Questions fréquentes : bébé et sardines

Guides sur cet aliment

• Étouffement et sécurité Comment couper les aliments pour bébé : les règles de forme qui comptent vraiment

Documents de référence

Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.

• • FDA & EPA — Advice About Eating Fish
• • AAP Clinical Report — Early Introduction of Allergenic Foods
• • CDC — Foods and Drinks for 6 to 24 Month Olds
• • USDA FoodData Central — nutrient values