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Carne e pesce
Sardine per bambini
Le sardine in scatola sono tra i cibi con il miglior rapporto qualità-prezzo di tutta questa lista: omega-3, vitamina D, vitamina B12 e lische morbide commestibili che le rendono una vera fonte di calcio.
Da quando si può dare sardine al bambino?
Da circa 6 mesi, in scatola al naturale o all'olio d'oliva senza sale aggiunto, schiacciate. Le sardine sono povere di mercurio e sono nella lista delle scelte migliori di FDA ed EPA.
Come servire sardine al bambino?
È la forma a rendere sicuro un alimento, e cambia man mano che cambiano la presa e la masticazione del tuo bambino. Trova la fascia d'età del tuo bambino.
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6–8 mesi
Sgocciolale, schiacciale bene con le lische e mescolale con purè di patate, avocado o un sugo denso in modo che stiano insieme. Il sapore è deciso: abbinarle alla patata aiuta.
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9–11 mesi
Schiacciate su bastoncini di pane tostato, o mescolate in una polpetta di pesce.
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12–18 mesi
Schiacciate sul pane tostato, nel sugo per la pasta o in polpette di pesce.
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18–24 mesi
Come le mangia il resto della famiglia. Compra scatolette senza sale aggiunto.
Consiglio di preparazione
Schiaccia le lische insieme alla polpa anziché toglierle. Sono morbide, sono sicure, ed è lì che si trova il calcio.
Conservazione
Una volta aperte, trasferiscile in un contenitore coperto e consumale entro due giorni. Le scatolette chiuse si conservano per anni.
C'è rischio di soffocamento con sardine?
Le lische delle sardine in scatola sono abbastanza morbide da schiacciarle con una forchetta e si possono mangiare in sicurezza: è lì che si trova gran parte del calcio. Schiacciale bene anziché lasciare i filetti interi. Le sardine fresche hanno lische più sode che vanno tolte.
Qualunque cosa servi, resta a portata di braccio, tieni il tuo bambino in posizione eretta su un seggiolone che lo sostenga, e non lasciarlo mai mangiare in un'auto in movimento, nel passeggino o nel marsupio. Il conato è rumoroso e normale. Il soffocamento è silenzioso.
È un allergene comune? Cosa sapere su sardine
Le sardine sono pesce, uno dei nove allergeni più comuni. L'allergia al pesce di solito persiste in età adulta. Introducile da sole, a casa, nella prima parte della giornata, osservando il bebè per due ore.
Benefici di sardine per i bambini
Le sardine riuniscono diverse cose che spesso mancano ai bebè: DHA per lo sviluppo del cervello, vitamina D e calcio dalle lische morbide. Contengono anche più vitamina B12 di quasi ogni altro cibo. Poiché sono piccole e vivono poco, accumulano pochissimo mercurio. Per costo rispetto ai nutrienti, nient'altro in questa lista si avvicina.
| Omega-3 (DHA/EPA) | Molto alti |
|---|---|
| Vitamina D | Molto alta |
| Calcio (con le lische) | Molto alto |
| Vitamina B12 | Altissima |
| Proteine | Molto alte |
| Ferro a porzione | ~0.9 mg |
Domande frequenti su sardine
Le lische delle sardine in scatola sono sicure per un bebè?
Sì, e sono proprio il punto. L'inscatolamento le ammorbidisce completamente: schiacciale nella polpa e forniscono una quantità significativa di calcio.
Le sardine sono troppo salate?
Alcune scatolette sì. Quando puoi, compra sardine al naturale o all'olio d'oliva senza sale aggiunto, e sciacquale se la scatoletta è salata.
Guide su questo alimento
Materiale di riferimento
Le indicazioni in questa pagina seguono le fonti elencate qui sotto.
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