Cannelle pour bébé

Bébé et cannelle : à partir de quel âge ?

Dès 6 mois environ. Seuls le sel, le sucre et le miel sont limités dans l'alimentation d'un nourrisson ; les herbes et les épices ne le sont pas, et une exposition précoce à des saveurs variées donne un tout-petit moins difficile.

Bébé et cannelle : comment préparer et servir cet aliment ?

C’est la forme qui rend un aliment sûr, et elle change à mesure que la préhension et la mastication de votre bébé évoluent. Trouvez la tranche d’âge de votre bébé.

1. 1

   6–8 mois

   Une pincée mélangée au porridge, à la compote de pomme, au yaourt ou à l'écrasé de patate douce.

2. 2

   9–11 mois

   En cuisine et en pâtisserie.

3. 3

   12–18 mois

   Comme la famille l'utilise.

4. 4

   18–24 mois

   Comme la famille l'utilise.

Bébé et cannelle : y a-t-il un risque d’étouffement ?

La cannelle en poudre mélangée aux aliments ne présente aucun risque. Ne laissez jamais un enfant inhaler de la poudre de cannelle sèche, et les bâtons de cannelle sont des objets durs qui ne doivent pas être donnés comme anneau de dentition.

Quoi que vous serviez, restez à portée de main, gardez votre bébé assis bien droit dans un siège qui le soutient, et ne le laissez jamais manger en voiture, en poussette ou en porte-bébé. Le haut-le-cœur est bruyant et normal. L’étouffement est silencieux.

Bébé et cannelle : est-ce un allergène courant ?

La cannelle n'est pas un allergène courant, mais de grandes quantités de cannelle casse contiennent de la coumarine, qu'il vaut mieux ne pas consommer quotidiennement en quantité. La cannelle de Ceylan en contient beaucoup moins. Les pincées ordinaires en cuisine ne posent pas de problème.

Bébé et cannelle : quels bienfaits ?

Négligeable sur le plan nutritionnel dans les quantités utilisées, mais ce n'est pas pour cela qu'elle est ici. Un bébé nourri de plats fades apprend à s'attendre à des plats fades. La cannelle donne au porridge, à la pomme et au yaourt un goût plus sucré sans aucun sucre ajouté, ce qui est une astuce vraiment utile.

Questions fréquentes : bébé et cannelle

Recettes avec cet aliment

QD

Goûter · 25 min

Quartiers de pomme fondants à la cannelle

Quartiers de pomme pelés, cuits à l'étouffée avec de la cannelle jusqu'à s'écraser : un premier aliment tiède, sans sucre ajouté.

Dès 6 mois À attraper avec les doigts

PA

Petit-déjeuner · 20 min

Pancakes avoine et banane à trois ingrédients

Petits pancakes moelleux à la banane mûre, à l'avoine mixée et à l'œuf, avec lin moulu et cannelle, coupés en bâtonnets pour les petites mains.

Dès 6 mois À attraper avec les doigts Contient des allergènes

MB

Goûter · 33 min

Muffins banane, avoine et myrtilles

Mini-muffins moelleux à l'avoine mixée, banane mûre, yaourt et œuf, avec des myrtilles coupées en deux, sucrés par les fruits seuls.

Dès 6 mois À attraper avec les doigts Contient des allergènes

Guides sur cet aliment

• Étouffement et sécurité Comment couper les aliments pour bébé : les règles de forme qui comptent vraiment

Documents de référence

Les conseils de cette page suivent les sources listées ci-dessous.

• • NHS — Your baby's first solid foods
• • CDC — Foods and Drinks for 6 to 24 Month Olds
• • WHO — Complementary feeding guidance for infants 6–23 months