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Cereali
Pancake per bambini
I pancake sono la cosa più utile nel repertorio dei cibi per bambini, perché ci puoi nascondere quasi di tutto e si tagliano in strisce perfette.
Da quando si può dare pancake al bambino?
Da circa 6 mesi, tagliati a strisce, preparati senza sale né zucchero. Un pancake semplice fatto con uovo, latte, farina e una banana schiacciata non ha bisogno d'altro.
Come servire pancake al bambino?
È la forma a rendere sicuro un alimento, e cambia man mano che cambiano la presa e la masticazione del tuo bambino. Trova la fascia d'età del tuo bambino.
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6–8 mesi
Prepara pancake piccoli e spessi e tagliali a strisce larghe quanto un dito. Schiaccia della banana nell'impasto invece dello zucchero. Niente sale.
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9–11 mesi
Strisce o piccoli pancake interi per la presa a pinza.
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12–18 mesi
Piccoli pancake interi, con la frutta. Ancora niente sciroppo.
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18–24 mesi
Pancake di famiglia. Frutta invece di zucchero come guarnizione.
Consiglio di preparazione
Prepara una doppia dose e congelali piatti con carta da forno in mezzo. Si scaldano nel tostapane da congelati in due minuti, e la colazione diventa una cosa da niente.
Conservazione
I pancake cotti si conservano due giorni in frigorifero e si congelano per tre mesi.
C'è rischio di soffocamento con pancake?
Il pancake morbido tagliato a strisce è a basso rischio. I pancake molto soffici possono compattarsi in un grumo se il bambino si riempie la bocca: offri una striscia alla volta. Servili senza sciroppo né zucchero.
Qualunque cosa servi, resta a portata di braccio, tieni il tuo bambino in posizione eretta su un seggiolone che lo sostenga, e non lasciarlo mai mangiare in un'auto in movimento, nel passeggino o nel marsupio. Il conato è rumoroso e normale. Il soffocamento è silenzioso.
È un allergene comune? Cosa sapere su pancake
Un pancake classico contiene frumento, uovo e latte: tre dei nove allergeni comuni in una volta. È comodo se sono già stati introdotti tutti e tre, ed è un problema se non ne è stato introdotto nessuno. Introduci prima ciascuno separatamente, poi combinali.
Benefici di pancake per i bambini
Il valore nutrizionale dipende interamente da ciò che ci metti. Un pancake fatto con farina arricchita di ferro, uovo, zucchina grattugiata e un cucchiaio di crema di frutta secca è un pasto davvero completo in una forma da tenere in mano. I pancake si congelano anche in grandi quantità, il che li rende una delle poche cose per cui vale la pena cucinare in anticipo per un bambino.
| Carboidrati | Alto |
|---|---|
| Proteine (con l'uovo) | Buona fonte |
| Ferro (farina arricchita) | Buona fonte |
| Calcio (con il latte) | Buona fonte |
| Ferro a porzione | ~0.8 mg |
Domande frequenti su pancake
Posso fare pancake senza uova né latticini?
Sì: banana schiacciata, farina d'avena e una bevanda vegetale danno un pancake che funziona. Sarà più compatto e richiede un fuoco più basso, ma sta insieme.
I pancake per bambini hanno bisogno di zucchero?
No. Banana schiacciata, mela grattugiata o pasta di datteri nell'impasto fanno il lavoro portando con sé fibre. Non c'è motivo di aggiungere zucchero al cibo di un bambino.
Guide su questo alimento
Materiale di riferimento
Le indicazioni in questa pagina seguono le fonti elencate qui sotto.
Alimenti che i genitori guardano dopo
Cereali
Porridge d'avena
Un porridge arricchito di ferro è uno dei modi più semplici per raggiungere il fabbisogno di ferro di un bambino di 6 mesi.
Latticini e uova
Uovo
Uno dei nove allergeni principali da introdurre presto, e una delle proteine complete più economiche che esistano.
Frutta
Banana
Niente cottura, niente attrezzi, ha già il suo involucro, ed è abbastanza scivolosa da richiedere un trucco.
Cereali
Pane
Il modo più semplice per introdurre il frumento: tostalo, perché il pane morbido si appallottola in bocca.