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Verdura
Rábano para bebés
El rábano crudo es demasiado duro y demasiado picante para un bebé, pero el rábano asado es otra verdura completamente distinta: suave, dulce y blanda.
¿Cuándo pueden comer rábano los bebés?
Cocinado, desde los 6 meses aproximadamente. Crudo, a partir de los 4 años aproximadamente.
¿Cómo dar rábano a un bebé?
La forma es lo que hace que un alimento sea seguro, y cambia a medida que cambian el agarre y la masticación de tu bebé. Busca la franja de edad de tu bebé.
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6–8 meses
Pártelo por la mitad o en cuartos a lo largo y ásalo a 200 °C durante 20 minutos hasta que esté blando. Sírvelo en gajos blandos.
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9–11 meses
Trozos asados blandos para la pinza.
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12–18 meses
Rábano asado como guarnición o en una bandeja de verduras al horno.
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24 meses+
Rábano crudo a partir de los 4 años aproximadamente, en láminas finas.
Consejo de preparación
Asarlo le quita casi todo el picor. Si solo has comido rábano crudo, también merece la pena que pruebes el rábano asado.
Conservación
Quita las hojas antes de guardarlo o le restarán humedad a la raíz. Se conserva una semana en la nevera.
¿Hay riesgo de atragantamiento con rábano en bebés?
El rábano crudo es duro, redondo y firme —la misma categoría de riesgo que la zanahoria cruda— y debe esperar hasta los 4 años aproximadamente. El rábano cocinado es blando. Córtalo a lo largo y no en rodajas, sea cual sea la edad.
Sirvas lo que sirvas, quédate al alcance de tu brazo, mantén a tu bebé erguido en una silla que lo sujete bien y no dejes nunca que coma en un coche en marcha, en el carrito o en el portabebés. La arcada es ruidosa y normal. El atragantamiento es silencioso.
¿Comer rábano puede dar alergia? ¿Es un alérgeno común?
Rábano no es uno de los nueve alérgenos alimentarios más comunes. Aun así, cualquier alimento puede provocar una reacción, así que ofrécelo solo la primera vez y vigila durante las dos horas siguientes si aparecen ronchas, vómitos, hinchazón o cambios en la respiración.
¿Es saludable para los bebés comer rábano?
Nutricionalmente ligero, pero asarlo transforma el sabor por completo: el picor desaparece y se vuelve dulce y suave. Una forma útil de ampliar la variedad de verduras que conoce un bebé sin mucho coste ni esfuerzo.
| Vitamina C | Buena fuente |
|---|---|
| Folato | Algo |
| Potasio | Algo |
| Agua | Muy alta |
| Hierro por ración | ~0.2 mg |
Preguntas frecuentes sobre rábano
¿Pueden los bebés comer rábano crudo?
No. El rábano crudo es duro y redondo: un riesgo de atragantamiento de la misma categoría que la zanahoria cruda. Ásalo, o espera hasta los 4 años aproximadamente.
¿Se pueden comer las hojas del rábano?
Sí, y son más nutritivas que la raíz. Cocínalas y pícalas como cualquier verdura de hoja.
Guías sobre este alimento
Material de referencia
Las pautas de esta página siguen las fuentes que se indican a continuación.
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