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Carne e pesce
Trota per bambini
La trota iridea ha molto di ciò che rende buono il salmone (omega-3, vitamina D, vitamina B12) con un sapore più delicato che alcuni bebè accettano più volentieri.
Da quando si può dare trota al bambino?
Da circa 6 mesi. La trota d'acqua dolce è nella lista delle scelte migliori di FDA ed EPA, il che significa che ha abbastanza poco mercurio da consentire una o due porzioni a settimana.
Come servire trota al bambino?
È la forma a rendere sicuro un alimento, e cambia man mano che cambiano la presa e la masticazione del tuo bambino. Trova la fascia d'età del tuo bambino.
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6–8 mesi
Cuocila al forno o in camicia finché si sfalda, controlla meticolosamente le spine sottili e servila in pezzi morbidi o schiacciata nel purè di patate.
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9–11 mesi
Sfaldata, spine controllate, o in polpette di pesce.
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12–18 mesi
Sfaldata, nella pasta o una piccola porzione di filetto.
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18–24 mesi
Porzioni come il resto della famiglia.
Consiglio di preparazione
La trota ha più spine sottili del salmone. Passa il polpastrello lungo il filetto prima della cottura e togli con una pinzetta quelle che senti.
Conservazione
Cuocila entro un giorno dall'acquisto. La trota cotta si conserva due giorni in frigorifero.
C'è rischio di soffocamento con trota?
La trota si sfalda morbida. Il rischio sono le spine sottili, numerose nella trota: passa le dita su ogni pezzetto. Per i bebè togli la pelle.
Qualunque cosa servi, resta a portata di braccio, tieni il tuo bambino in posizione eretta su un seggiolone che lo sostenga, e non lasciarlo mai mangiare in un'auto in movimento, nel passeggino o nel marsupio. Il conato è rumoroso e normale. Il soffocamento è silenzioso.
È un allergene comune? Cosa sapere su trota
La trota è pesce, uno dei nove allergeni più comuni. Specie di pesce diverse contengono proteine diverse, quindi tollerare il salmone non garantisce di tollerare la trota, anche se rende una reazione meno probabile.
Benefici di trota per i bambini
La trota fornisce DHA, vitamina D e vitamina B12 a livelli vicini a quelli del salmone, con un sapore più delicato. Spesso costa meno del salmone ed è ampiamente allevata, il che la rende disponibile tutto l'anno.
| Omega-3 (DHA/EPA) | Alti |
|---|---|
| Vitamina D | Alta |
| Vitamina B12 | Molto alta |
| Proteine | Molto alte |
| Selenio | Alto |
| Ferro a porzione | ~0.3 mg |
Domande frequenti su trota
Trota o salmone per un bebè?
Sono entrambi ottimi pesci grassi poveri di mercurio. Il salmone ha un po' più di omega-3; la trota è più delicata e spesso costa meno. Alternali.
La trota d'allevamento è sicura?
Sì. La trota iridea d'allevamento d'acqua dolce è nella lista delle scelte migliori di FDA ed EPA ed è povera di mercurio.
Guide su questo alimento
Materiale di riferimento
Le indicazioni in questa pagina seguono le fonti elencate qui sotto.
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