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Fruta
Pera para bebés
Una pera bien madura no necesita ninguna cocción, y su contenido en sorbitol la convierte en lo primero que buscan la mayoría de los padres cuando los sólidos han atascado las cosas.
¿Cuándo pueden comer pera los bebés?
Desde alrededor de los 6 meses, cruda si está bien madura y cocinada si no. La pera es una de las primeras frutas tradicionales porque es suave, rara vez se rechaza y sienta bien a un sistema digestivo que empieza.
¿Cómo dar pera a un bebé?
La forma es lo que hace que un alimento sea seguro, y cambia a medida que cambian el agarre y la masticación de tu bebé. Busca la franja de edad de tu bebé.
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6–8 meses
Pela una pera madura y córtala en gajos del ancho de un dedo. Si no se aplasta fácilmente entre tus dedos, cuécela antes al vapor unos minutos. Rebozar los gajos resbaladizos en cereal infantil ayuda a agarrarlos.
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9–11 meses
Trozos de pera madura del tamaño de un bocado, sin piel. La pera rallada también funciona.
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12–18 meses
Gajos con piel si está blanda, picada en el yogur o al horno. Las peras pequeñas enteras siguen siendo demasiado grandes para dárselas.
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18–24 meses
En rodajas o entera sin el corazón. Con supervisión, como siempre.
Consejo de preparación
Con la pera, la madurez lo es todo. Presiona cerca del tallo: si cede, está lista para servirla cruda. Si no, cuécela al vapor cinco minutos y el problema desaparece.
Conservación
Deja madurar las peras a temperatura ambiente y luego guárdalas en la nevera para que aguanten. La pera cocinada se conserva tres días y se congela bien.
¿Hay riesgo de atragantamiento con pera en bebés?
Una pera madura es blanda y de bajo riesgo. Una sin madurar es firme y resbaladiza (más parecida a la manzana cruda que a una pera madura) y debe cocinarse. La piel puede desprenderse en una lámina y conviene pelarla antes de los 9 meses aproximadamente. Como con la manzana, evita los trozos crudos de pera firme durante el primer año.
Sirvas lo que sirvas, quédate al alcance de tu brazo, mantén a tu bebé erguido en una silla que lo sujete bien y no dejes nunca que coma en un coche en marcha, en el carrito o en el portabebés. La arcada es ruidosa y normal. El atragantamiento es silencioso.
¿Comer pera puede dar alergia? ¿Es un alérgeno común?
Pera no es uno de los nueve alérgenos alimentarios más comunes. Aun así, cualquier alimento puede provocar una reacción, así que ofrécelo solo la primera vez y vigila durante las dos horas siguientes si aparecen ronchas, vómitos, hinchazón o cambios en la respiración.
¿Es saludable para los bebés comer pera?
El truco útil de la pera es el sorbitol, un azúcar alcohol que atrae agua al intestino y ablanda las heces: por eso la pera, la ciruela pasa y el albaricoque son el trío habitual para los bebés estreñidos que empiezan con los sólidos. También aporta fibra y vitamina C. Nutricionalmente es modesta; su valor es que sienta bien y es fiable.
| Fibra | Alto |
|---|---|
| Sorbitol | Presente, ligeramente laxante |
| Vitamina C | Buena fuente |
| Cobre | Algo |
| Hierro por ración | ~0.2 mg |
Preguntas frecuentes sobre pera
¿Cuánta pera ayuda con el estreñimiento?
Unas cucharadas de puré de pera una o dos veces al día es un punto de partida razonable, junto con suficiente agua en las comidas. El puré de ciruela pasa es más eficaz si la pera sola no funciona. El estreñimiento que dura más de unos días, o que viene con sangre o mucho dolor, requiere un médico y no más fruta.
¿Tengo que pelar las peras?
Antes de los 9 meses aproximadamente, sí: la piel puede desprenderse en una lámina dentro de la boca. Después, si la pera está blanda, con piel está bien y aporta fibra.
¿Y la pera en conserva?
Solo en su jugo o en agua, nunca en almíbar, y enjuágala. Es un alimento práctico razonable y su textura es blanda de forma fiable, aunque la fresca es mejor en vitamina C.
Guías sobre este alimento
Material de referencia
Las pautas de esta página siguen las fuentes que se indican a continuación.
Alimentos que las familias consultan después
Fruta
Manzana
Cocínala, rállala o hazla puré: los trozos de manzana cruda son un riesgo de atragantamiento hasta los 4 años aproximadamente.
Fruta
Ciruela pasa
La respuesta alimentaria más fiable para un bebé estreñido.
Fruta
Plátano
Sin cocinar, sin utensilios, viene con su propio envoltorio, y resbala lo suficiente como para necesitar un truco.
Fruta
Melocotón
El melocotón maduro es lo bastante blando para servirlo crudo, y siempre hay que quitarle el hueso.