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Fruta
Melocotón para bebés
Un melocotón realmente maduro no necesita nada más que quitarle el hueso. Uno sin madurar es firme y debe cocinarse.
¿Cuándo pueden comer melocotón los bebés?
Desde alrededor de los 6 meses, maduro y pelado, o cocinado si está firme. El melocotón es una buena primera fruta de verano: dulce, blanda y fácil de preparar en cantidad.
¿Cómo dar melocotón a un bebé?
La forma es lo que hace que un alimento sea seguro, y cambia a medida que cambian el agarre y la masticación de tu bebé. Busca la franja de edad de tu bebé.
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6–8 meses
Pela un melocotón maduro, quítale el hueso y córtalo en gajos del ancho de un dedo. Rebózalos en cereal infantil si resbalan demasiado. Melocotones firmes: córtalos en cuartos, quita el hueso y cuécelos al vapor cinco minutos.
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9–11 meses
Trozos de melocotón maduro del tamaño de un bocado, sin piel.
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12–18 meses
Gajos o trozos, con piel si está blando. Picado en el yogur o las gachas.
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18–24 meses
Mitades enteras sin hueso, o en rodajas. Raciones familiares.
Consejo de preparación
La piel de un melocotón maduro se desprende tras 30 segundos en agua hirviendo y un baño en agua fría. Mucho más rápido que pelarlo con cuchillo.
Conservación
Déjalo madurar a temperatura ambiente y luego guárdalo en la nevera. El puré de melocotón cocinado se congela bien.
¿Hay riesgo de atragantamiento con melocotón en bebés?
El melocotón maduro es blando y de bajo riesgo. El melocotón firme se comporta como la manzana cruda y debe cocinarse. El hueso es un riesgo grave y hay que quitarlo por completo: nunca le des a un bebé medio melocotón con el hueso todavía dentro. La piel puede desprenderse en una tira; pélalo antes de los 9 meses aproximadamente.
Sirvas lo que sirvas, quédate al alcance de tu brazo, mantén a tu bebé erguido en una silla que lo sujete bien y no dejes nunca que coma en un coche en marcha, en el carrito o en el portabebés. La arcada es ruidosa y normal. El atragantamiento es silencioso.
¿Comer melocotón puede dar alergia? ¿Es un alérgeno común?
El melocotón no es uno de los nueve alérgenos comunes, aunque es un desencadenante frecuente del síndrome de alergia oral en niños mayores y adultos con alergia al polen de abedul: un hormigueo o picor en la boca, más que una reacción sistémica. Cocinarlo suele evitarlo.
¿Es saludable para los bebés comer melocotón?
El melocotón aporta vitamina C y una cantidad modesta de vitamina A, además de fibra y agua. Nutricionalmente no destaca, pero es fácil de comer, se acepta bien y es útil para la variedad, y su fibra ayuda a que todo siga en marcha una vez empiezan los sólidos.
| Vitamina C | Buena fuente |
|---|---|
| Vitamina A | Buena fuente |
| Fibra | Buena fuente |
| Potasio | Algo |
| Hierro por ración | ~0.2 mg |
Preguntas frecuentes sobre melocotón
¿Tengo que pelar los melocotones?
Antes de los 9 meses aproximadamente, sí: la piel puede desprenderse en una tira dentro de la boca. Después, si el melocotón está blando, con piel aporta fibra y está bien.
¿Valen los melocotones en almíbar?
En su jugo o en agua, no en almíbar, y escurridos. Son blandos de forma fiable, algo que le va bien a un principiante, aunque pierden algo de vitamina C en el procesado.
Guías sobre este alimento
Material de referencia
Las pautas de esta página siguen las fuentes que se indican a continuación.
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