FirstNom
Frutta
Pera per bambini
Una pera davvero matura non ha bisogno di cottura, e il suo contenuto di sorbitolo la rende la prima cosa a cui ricorre la maggior parte dei genitori quando lo svezzamento ha rallentato l'intestino.
Da quando si può dare pera al bambino?
Da circa 6 mesi, cruda se ben matura e cotta se non lo è. La pera è uno dei primi frutti tradizionali perché è delicata, raramente rifiutata e leggera per un apparato digerente alle prime armi.
Come servire pera al bambino?
È la forma a rendere sicuro un alimento, e cambia man mano che cambiano la presa e la masticazione del tuo bambino. Trova la fascia d'età del tuo bambino.
-
6–8 mesi
Sbuccia una pera matura e tagliala a spicchi larghi quanto un dito. Se non si schiaccia facilmente tra le dita, cuocila prima a vapore per qualche minuto. Passare gli spicchi scivolosi nella farina di cereali per l'infanzia aiuta la presa.
-
9–11 mesi
Pezzetti a misura di boccone di pera matura, senza buccia. Va bene anche la pera grattugiata.
-
12–18 mesi
Spicchi con la buccia se è morbida, tagliata a pezzetti nello yogurt o cotta al forno. Le pere piccole intere sono ancora troppo grandi da dare in mano.
-
18–24 mesi
A fette o intera senza torsolo. Sorveglia come sempre.
Consiglio di preparazione
Con la pera la maturazione è tutto. Premi vicino al picciolo: se cede, è pronta da servire cruda. Se non cede, cuocila a vapore per cinque minuti e il problema sparisce.
Conservazione
Fai maturare le pere a temperatura ambiente, poi conservale in frigorifero per mantenerle. La pera cotta si conserva tre giorni e si congela bene.
C'è rischio di soffocamento con pera?
Una pera matura è morbida e a basso rischio. Una acerba è soda e scivolosa, più simile alla mela cruda che a una pera matura, e va cotta. La buccia può staccarsi in un unico foglio e conviene sbucciarla prima dei 9 mesi circa. Come per la mela, evita i pezzi crudi di pera soda nel primo anno.
Qualunque cosa servi, resta a portata di braccio, tieni il tuo bambino in posizione eretta su un seggiolone che lo sostenga, e non lasciarlo mai mangiare in un'auto in movimento, nel passeggino o nel marsupio. Il conato è rumoroso e normale. Il soffocamento è silenzioso.
È un allergene comune? Cosa sapere su pera
Pera: non rientra tra i nove allergeni alimentari più comuni. Qualsiasi alimento però può scatenare una reazione, quindi la prima volta offrilo da solo e osserva nelle due ore successive se compaiono orticaria, vomito, gonfiore o un cambiamento nel respiro.
Benefici di pera per i bambini
Il trucco utile della pera è il sorbitolo, un polialcol che richiama acqua nell'intestino e ammorbidisce le feci: per questo pera, prugna e albicocca sono il trio classico per i bambini stitici all'inizio dello svezzamento. Apporta anche fibre e vitamina C. Dal punto di vista nutrizionale è modesta; il suo valore è il comfort e l'affidabilità.
| Fibre | Alto |
|---|---|
| Sorbitolo | Presente, leggermente lassativo |
| Vitamina C | Buona fonte |
| Rame | Un po' |
| Ferro a porzione | ~0.2 mg |
Domande frequenti su pera
Quanta pera serve contro la stitichezza?
Qualche cucchiaio di purea di pera una o due volte al giorno è un punto di partenza ragionevole, insieme a molta acqua ai pasti. La purea di prugne è più efficace se la pera da sola non basta. Una stitichezza che dura più di qualche giorno, o che si accompagna a sangue o a molto dolore, richiede un medico e non altra frutta.
Devo sbucciare le pere?
Prima dei 9 mesi circa sì: la buccia può staccarsi in bocca in un unico foglio. Dopo, se la pera è morbida, la buccia va bene e aggiunge fibre.
Pere in scatola?
Solo al naturale o nel succo, mai sciroppate, e sciacquale. Sono una comodità ragionevole e la consistenza è sempre morbida, anche se quelle fresche sono migliori per la vitamina C.
Guide su questo alimento
Materiale di riferimento
Le indicazioni in questa pagina seguono le fonti elencate qui sotto.
Alimenti che i genitori guardano dopo
Frutta
Mela
Cuocila, grattugiala o frullala: i pezzi di mela cruda sono un rischio di soffocamento fino a circa 4 anni.
Frutta
Prugna secca
La risposta alimentare più affidabile per un bebè stitico.
Frutta
Banana
Niente cottura, niente attrezzi, ha già il suo involucro, ed è abbastanza scivolosa da richiedere un trucco.
Frutta
Pesca
La pesca matura è abbastanza morbida da servirla cruda, e il nocciolo va sempre tolto.