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Carne y pescado
Tilapia para bebés
La tilapia es el pescado más suave que puede comprar la mayoría de la gente, lo que la convierte en una introducción amable. También es muy magra, así que aporta poco omega-3.
¿Cuándo pueden comer tilapia los bebés?
Desde los 6 meses aproximadamente. La tilapia está en la lista de mejores opciones de la FDA y la EPA y es uno de los pescados con menos mercurio que se pueden encontrar.
¿Cómo dar tilapia a un bebé?
La forma es lo que hace que un alimento sea seguro, y cambia a medida que cambian el agarre y la masticación de tu bebé. Busca la franja de edad de tu bebé.
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6–8 meses
Escálfala u hornéala con un poco de líquido hasta que se desmenuce, revisa que no tenga espinas y sírvela en trozos blandos o chafada con patata o una salsa.
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9–11 meses
Desmenuzada, o en croquetas de pescado blandas.
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12–18 meses
Desmenuzada, en pastel de pescado o como una pequeña porción de lomo.
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18–24 meses
Raciones de la familia.
Consejo de preparación
Hornea la tilapia tapada con un chorrito de agua o caldo. Destapada se reseca en minutos y queda harinosa.
Conservación
Cocínala en el día siguiente a la compra, o cocínala directamente congelada. La tilapia cocinada se conserva dos días.
¿Hay riesgo de atragantamiento con tilapia en bebés?
La tilapia se desmenuza con suavidad y tiene pocas espinas, pero revísala de todos modos. Se reseca fácilmente si se pasa de cocción, y el pescado seco es difícil de manejar para un bebé: escálfala u hornéala con humedad.
Sirvas lo que sirvas, quédate al alcance de tu brazo, mantén a tu bebé erguido en una silla que lo sujete bien y no dejes nunca que coma en un coche en marcha, en el carrito o en el portabebés. La arcada es ruidosa y normal. El atragantamiento es silencioso.
¿Comer tilapia puede dar alergia? ¿Es un alérgeno común?
La tilapia es pescado, uno de los nueve alérgenos comunes.
¿Es saludable para los bebés comer tilapia?
Proteína magra de alta calidad con buena B12 y selenio, y un sabor muy suave. Su contenido en omega-3 es bajo, así que no sustituye nutricionalmente al salmón, las sardinas o la caballa: piensa en ella como un primer pescado fácil o una forma de añadir variedad.
| Proteínas | Muy altas |
|---|---|
| Vitamina B12 | Alta |
| Selenio | Alto |
| Niacina | Alta |
| Omega-3 | Bajo |
| Hierro por ración | ~0.3 mg |
Preguntas frecuentes sobre tilapia
¿Es la tilapia un pescado nutritivo?
Buena proteína, buena B12, muy poco mercurio, pero muy poco omega-3. Es un buen pescado, solo que no sustituye al pescado azul.
¿Es segura la tilapia de piscifactoría para los bebés?
Sí. Está en la lista de mejores opciones de la FDA y la EPA. El origen y los estándares de cría varían, así que cómprala en una tienda de confianza.
Guías sobre este alimento
Material de referencia
Las pautas de esta página siguen las fuentes que se indican a continuación.
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