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Coco para bebés
El coco como alimento está bien desde los 6 meses. La bebida de coco como sustituto de la leche de vaca o de fórmula no: casi no tiene proteína.
¿Cuándo pueden comer coco los bebés?
Desde alrededor de los 6 meses como ingrediente: leche de coco en lata en un curry, yogur de coco, coco molido fino mezclado en las gachas. No como sustituto de la leche a ninguna edad sin supervisión de un dietista.
¿Cómo dar coco a un bebé?
La forma es lo que hace que un alimento sea seguro, y cambia a medida que cambian el agarre y la masticación de tu bebé. Busca la franja de edad de tu bebé.
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6–8 meses
Leche de coco en lata para cocinar, o coco rallado molido fino mezclado en las gachas o usado para rebozar plátano y aguacate resbaladizos.
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9–11 meses
Yogur de coco (comprueba que esté enriquecido), leche de coco en curris y purés.
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12–18 meses
Coco en repostería, curris y gachas. El coco en láminas, todavía picado fino.
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24 meses+
Láminas más grandes y trozos de coco fresco desde alrededor de los 4 años.
Consejo de preparación
El coco rallado molido fino es un rebozado excelente para el aguacate, el plátano y el mango: resuelve el problema de que resbalen y añade calorías.
Conservación
La leche de coco en lata abierta se conserva tres días en la nevera. El coco rallado dura meses bien cerrado pero puede ponerse rancio: huélelo antes de usarlo.
¿Hay riesgo de atragantamiento con coco en bebés?
La pulpa de coco fresco es dura y fibrosa y es un riesgo de atragantamiento: no debe darse en trozos a un niño pequeño. El coco rallado seco y en láminas es seco y puede pegarse; úsalo molido fino o mezclado en alimentos húmedos. La leche de coco en lata y el yogur de coco no suponen ningún riesgo.
Sirvas lo que sirvas, quédate al alcance de tu brazo, mantén a tu bebé erguido en una silla que lo sujete bien y no dejes nunca que coma en un coche en marcha, en el carrito o en el portabebés. La arcada es ruidosa y normal. El atragantamiento es silencioso.
¿Comer coco puede dar alergia? ¿Es un alérgeno común?
La FDA de EE. UU. clasifica el coco como fruto de cáscara a efectos de etiquetado, pero botánicamente es una drupa y la mayoría de las personas con alergia a los frutos de cáscara lo toleran. Si tu hijo tiene una alergia diagnosticada a los frutos de cáscara, pregunta a su alergólogo antes de introducir el coco en lugar de dar nada por hecho.
¿Es saludable para los bebés comer coco?
El coco añade grasa y calorías, algo útil para un bebé que come volúmenes pequeños, y el coco rallado molido fino es un buen rebozado para que agarren las frutas resbaladizas. Su contenido en proteína es muy bajo, por eso las bebidas de coco son un mal sustituto de la leche.
| Grasas saturadas | Muy altas |
|---|---|
| Fibra | Alta |
| Manganeso | Muy alto |
| Proteína | Baja |
| Hierro por ración | ~0.5 mg |
Preguntas frecuentes sobre coco
¿Puede la bebida de coco sustituir a la leche de vaca para mi bebé?
No. La bebida de coco casi no contiene proteína y no es nutricionalmente comparable a la leche de vaca ni a la de fórmula. Si los lácteos están descartados, una bebida de soja enriquecida es lo más parecido, y merece la pena planificarlo con un dietista.
¿Es el coco un alérgeno de los frutos de cáscara?
La FDA lo etiqueta como tal, pero botánicamente no está emparentado y la mayoría de los niños alérgicos a los frutos de cáscara lo toleran. Consúltalo con su alergólogo en vez de adivinar.
Guías sobre este alimento
Material de referencia
Las pautas de esta página siguen las fuentes que se indican a continuación.
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