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Mirtilli per bambini
I mirtilli sono un ottimo alimento per bambini con una regola non negoziabile: schiacciali o tagliali a metà, uno per uno, finché tuo figlio non ha circa 4 anni. Tondo, sodo e delle dimensioni delle vie aeree è la combinazione peggiore che esista.
Da quando si può dare mirtilli al bambino?
Da circa 6 mesi, schiacciati o tagliati a metà. Un tempo i frutti di bosco erano nelle liste degli alimenti «da rimandare» per timore di allergie; quell'indicazione è stata ritirata e non c'è motivo di aspettare.
Come servire mirtilli al bambino?
È la forma a rendere sicuro un alimento, e cambia man mano che cambiano la presa e la masticazione del tuo bambino. Trova la fascia d'età del tuo bambino.
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6–8 mesi
Schiaccia ogni mirtillo tra le dita, oppure schiacciane una manciata e mescolala allo yogurt o alla pappa d'avena. I mirtilli interi non sono adatti in nessun momento di quest'anno.
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9–11 mesi
Mirtilli schiacciati o tagliati in quattro, sparsi sul vassoio del seggiolone per esercitare la presa a pinza.
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12–18 mesi
Tagliati a metà o schiacciati. Ancora non interi.
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24 mesi+
Mirtilli interi da circa 4 anni, quando sia la masticazione sia le dimensioni delle vie aeree sono cresciute. Fino ad allora, tagliali a metà.
Consiglio di preparazione
Schiaccia un'intera vaschetta in una volta sola con il fondo di un bicchiere invece di schiacciarli uno per uno. Dieci secondi e l'intera porzione è pronta.
Conservazione
Conservali in frigorifero e lavali solo prima di servirli: i frutti lavati si deteriorano più in fretta. I mirtilli surgelati vanno bene schiacciati nella pappa d'avena; scongelali prima di servirli.
C'è rischio di soffocamento con mirtilli?
I mirtilli interi rientrano nella stessa classe di pericolo dell'uva intera: tondi, lisci, con la buccia soda e quasi esattamente del diametro delle vie aeree di un bambino piccolo, il che significa che uno solo può ostruirle completamente. Schiaccia ogni mirtillo tra le dita, oppure taglialo a metà o in quattro, per ogni bambino sotto i 4 anni circa. I mirtilli surgelati serviti ancora congelati sono ancora più duri e vanno scongelati e schiacciati.
Qualunque cosa servi, resta a portata di braccio, tieni il tuo bambino in posizione eretta su un seggiolone che lo sostenga, e non lasciarlo mai mangiare in un'auto in movimento, nel passeggino o nel marsupio. Il conato è rumoroso e normale. Il soffocamento è silenzioso.
È un allergene comune? Cosa sapere su mirtilli
Mirtilli: non rientra tra i nove allergeni alimentari più comuni. Qualsiasi alimento però può scatenare una reazione, quindi la prima volta offrilo da solo e osserva nelle due ore successive se compaiono orticaria, vomito, gonfiore o un cambiamento nel respiro.
Benefici di mirtilli per i bambini
I mirtilli sono ricchi di antocianine, i pigmenti che li rendono blu, insieme a vitamina C e vitamina K. Dal punto di vista nutrizionale sono un frutto valido più che straordinario: il loro vero vantaggio per un bambino è che sono già pronti, non vanno sbucciati e, una volta schiacciati, sono un ottimo esercizio per la presa a pinza.
| Vitamina C | Buona fonte |
|---|---|
| Vitamina K | Buona fonte |
| Antocianine | Molto alto |
| Fibre | Buona fonte |
| Ferro a porzione | ~0.2 mg |
Domande frequenti su mirtilli
Quando può mangiare i mirtilli interi mio figlio?
Intorno ai 4 anni. Fino ad allora, schiacciali o tagliali a metà. Il problema è la forma, non l'alimento: un oggetto tondo di quel diametro può ostruire completamente delle vie aeree piccole.
Posso dare mirtilli surgelati al bambino quando mette i denti?
Non interi. I mirtilli surgelati sono più duri di quelli freschi e il rischio di soffocamento è maggiore. Scongelali e schiacciali, oppure congela i mirtilli schiacciati in un ghiacciolo di yogurt.
Il pannolino del mio bambino è diventato nero-bluastro.
È normale. Bucce e pigmento dei mirtilli passano in gran parte non digeriti, e feci scure o verdastre dopo una giornata con molti frutti di bosco sono prevedibili. Non è sangue, ma se hai dubbi, una foto mostrata al pediatra chiarisce rapidamente la questione.
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Materiale di riferimento
Le indicazioni in questa pagina seguono le fonti elencate qui sotto.
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Il rischio di soffocamento più citato in assoluto nell'alimentazione dei bambini. Taglia gli acini in quattro per il lungo, ogni volta.